A Salada com maçãs, nozes e queijo é uma proposta fresca, refinada e rica em contrastes, ideal para quem deseja um prato leve sem abrir mão de um toque gourmet. Nesta receita, a doçura crocante da maçã se casa perfeitamente com o sabor marcante do queijo e a nota tostada das nozes, criando um equilíbrio de texturas e sabores verdadeiramente irresistível.
Trata-se de um prato extremamente versátil, perfeito para servir como uma entrada elegante, como acompanhamento especial para os seus pratos principais ou como um almoço leve e nutritivo. A sua simplicidade o torna adequado para qualquer ocasião, garantindo sempre um resultado de grande efeito com pouquíssimo esforço.
Vamos descobrir juntos como preparar essa delícia em alguns passos simples!
Outras receitas para experimentar
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 2
- Métodos de cozimento: Sem cozimento
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes Salada com maçãs, nozes e queijo
- 200 g salada (tanto verde quanto salada mista)
- 1 maçã (Pink Lady ou outro tipo de maçã)
- 60 g nozes
- 100 g parmesão (em lascas)
- q.b. sal
- q.b. pimenta
- 1 colher de chá vinagre de maçã
- q.b. azeite de oliva extravirgem
Ferramentas
- Tigela
- Tábua de cortar
- Faca
Passos Salada com maçãs, nozes e queijo
Para começar, limpe e lave bem a salada deixando-a de molho. Você pode usar salada verde, mas também uma mistura com a adição, se gostar, de aipo ou erva-doce. Após lavá-la bem, escorra e passe na centrífuga para retirar toda a água em excesso.
Coloque-a em uma saladeira grande. Lave bem também a maçã, retire o miolo e corte em fatias finas, mantendo também a casca. Borrife as fatias com suco de limão para não escurecerem. Recomendo adicionar as fatias de maçã pouco antes de servir a salada à mesa.
Adicione também os pedaços de nozes, o queijo em lascas e tempere com azeite, sal, pimenta e vinagre de maçã a gosto. Você pode substituir o vinagre de maçã por vinagre balsâmico, se preferir. Misture delicadamente.
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Perguntas Frequentes (FAQ)
Com o que posso substituir as nozes e o queijo
Você pode substituir as nozes por amêndoas, avelãs ou até mesmo um mix de frutas secas que já se encontra pronto em saquinhos no supermercado. No lugar do parmesão use Brie ou queijo provolone (normal ou defumado), queijo feta ou até iogurte grego.
