Você já experimentou couve-de-bruxelas em um prato principal? Hoje eu te proponho uma receita surpreendente: linguine com couve-de-bruxelas e bacon, uma mistura perfeita entre o sabor doce e ligeiramente amargo da couve-de-bruxelas e o sabor salgado do bacon crocante. Um primeiro prato simples, mas impressionante, perfeito para os dias mais frescos e para quem ama sabores fortes, com um toque rústico e caseiro que conquista a todos!
Você também ama couve-de-bruxelas, como eu? Aqui estão outras ideias
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 4 Pessoas
- Métodos de cozimento: Fogão, Cozimento a vapor
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Outono, Inverno
Ingredientes
- 500 g couve-de-bruxelas
- 1/2 cebola
- 200 g bacon defumado
- 350 g linguine
Ferramentas
- Vaporizador para micro-ondas
- Frigideira
- Concha
- Caçarola
Passos
Limpamos bem a couve-de-bruxelas, retirando as primeiras folhas mais duras e dividimos em 4 partes. Cozinhamos no vapor por cerca de 10 minutos.
Em uma frigideira, douramos o bacon com a cebola.
Adicionamos a couve-de-bruxelas e temperamos por 5 minutos.
Enquanto isso, cozinhamos o linguine em bastante água salgada, pelo tempo indicado na embalagem.
Depois temperamos o linguine com a couve-de-bruxelas.
Se você ama experimentar com ingredientes da estação, esta receita é para salvar agora mesmo! Experimente, personalize ao seu gosto e me diga o que achou. E se você quiser uma versão vegetariana, pode substituir o bacon por cogumelos ou nozes tostadas!
🔁 Variedades saborosas:
• Adição de queijo pecorino ralado ou ricota salgada
• Versão vegetariana com cogumelos champignon
• Uma pitada de pimenta para uma nota picante
• Couve-de-bruxelas flambada com vinho branco ou vinagre balsâmico
🔁 Variedades saborosas:
• Adição de queijo pecorino ralado ou ricota salgada
• Versão vegetariana com cogumelos champignon
• Uma pitada de pimenta para uma nota picante
• Couve-de-bruxelas flambada com vinho branco ou vinagre balsâmico
