O macarrão de forno é um grande clássico da culinária caseira, mas hoje te proponho em uma versão totalmente outonal: com abóbora cremosa e bacon crocante. Um prato rico, delicioso e muito fácil de preparar. Ideal para os almoços de domingo ou para quando você quer levar à mesa algo especial… mas sem complicar sua vida!
Salve esta receita e experimente no próximo almoço em família! A abóbora e o bacon se combinam perfeitamente e te garanto que o repeteco é garantido. Se experimentar, me avise o que os seus convidados acharam!
E se você gosta de abóbora, te proponho também;
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- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 4 Pessoas
- Métodos de cozimento: Fogão, Forno, Fritadeira sem óleo
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Outono, Inverno
Ingredientes
- 300 g macarrão (eu usei fusilli)
- 250 g abóbora (eu usei delica)
- 1/2 cebola branca
- 1 dente alho
- 200 g bacon
- q.b. óleo e sal
- q.b. queijo ralado
- q.b. muçarela para pizza
Ferramentas
- Caçarola
- Frigideira
- Assadeira
- Concha
- Fritadeira sem óleo
Passos
Cozinhe a abóbora com a cebola e o alho, até que se torne um creme.
À parte, doure o bacon e reserve.
Enquanto isso, cozinhe o macarrão em bastante água salgada pelo tempo indicado na embalagem.
Escorra o macarrão e coloque em uma tigela com um fio de óleo.
Adicione o bacon, a abóbora, o queijo ralado e a muçarela. Misture.
Transfira para a assadeira untada e polvilhada com farinha de rosca.
Adicione por cima mais muçarela e mais queijo ralado para a crosta e cozinhe por 10 minutos a 200º na fritadeira sem óleo.
💡 Variações
• Você pode substituir o bacon por speck ou linguiça desfiada.
• Adicione um coração derretido de scamorza defumada ou provolone.
• Para uma versão vegetariana, elimine o bacon e adicione nozes torradas.
💡 Variações
• Você pode substituir o bacon por speck ou linguiça desfiada.
• Adicione um coração derretido de scamorza defumada ou provolone.
• Para uma versão vegetariana, elimine o bacon e adicione nozes torradas.
