Se você acha que as couves-de-bruxelas não são irresistíveis, é porque ainda não as provou assim: gratinadas na fritadeira a ar! Crocantes por fora, macias por dentro e com aquela crosta deliciosa que as torna verdadeiramente irresistíveis. Perfeitas como um acompanhamento diferente do habitual ou para um segundo prato leve mas saboroso. Além disso, sem forno ligado e tempos de cozimento reduzidos ao mínimo!
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 4 Pessoas
- Métodos de cozimento: Cozimento a vapor, Fritura a ar
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Outono, Inverno
Ingredientes
- 500 g couve-de-bruxelas
- 1/2 cebola
- 200 g bacon defumado
- q.b. óleo e sal
- 200 g muçarela para pizza
- 200 ml molho bechamel
Ferramentas
- Vaporiera microondas
- Frigideira
- Assadeira
- Fritadeira a ar
Passos
Remover as folhas mais duras das couves, dividir ao meio e cozinhar a vapor por cerca de 10 minutos.
Refogar a cebola com o bacon em uma frigideira.
Adicionar as couves e temperar com a cebola picada e o bacon por alguns minutos.
Transferi-las para uma assadeira, adicionar a muçarela picada e o molho bechamel.
Cozinhar na fritadeira a ar por 6/7 minutos a 200°
Essas couves são a prova de que até os vegetais podem ser protagonistas na mesa!
Experimente também com:
• speck crocante em cubos
• queijo ralado defumado
• uma pitada de páprica para um toque picante
Deixe-me saber se você experimentou e com qual variante você se apaixonou!
Essas couves são a prova de que até os vegetais podem ser protagonistas na mesa!
Experimente também com:
• speck crocante em cubos
• queijo ralado defumado
• uma pitada de páprica para um toque picante
Deixe-me saber se você experimentou e com qual variante você se apaixonou!
