O bolo macio sem ovos é a sobremesa que você não espera porque nunca diria que é um “sem”. Simples, bom, delicado, leve, é perfeito para o café da manhã e para o lanche. Para prepará-lo, você precisa de uma tigela, um batedor manual e poucos ingredientes. Vamos para a cozinha e preparemos juntos o bolo macio sem ovos.
Fonte da receita: AQUI.
Não perca
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 8 Pessoas
- Métodos de cozimento: Forno, Forno elétrico
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 230 g farinha
- 50 g fécula
- 140 g açúcar
- 1 pacote fermento em pó para bolos
- 3 g cúrcuma (ou 1 gota de corante laranja)
- 1 pitada sal
- 200 ml leite (ou bebida vegetal)
- 150 g iogurte grego natural (ou vegetal)
- 80 ml óleo de arroz
- 1 limão (casca ralada)
Ferramentas
- 2 Tigelas
- 1 Peneira
- 1 Ralador
- 1 Batedor manual
- 1 Forma de 26 centímetros
- 1 Palito teste de bolo
- 1 Grade para doces
Passos
Em uma tigela, peneire a farinha, a fécula e o fermento, adicione o açúcar, a casca ralada do limão e uma pitada de sal. Misture com um batedor manual para integrar os ingredientes. Em outra tigela, coloque o iogurte grego natural, o leite ou a bebida vegetal e o óleo de arroz ou outro óleo vegetal de sua escolha. Misture para integrar os ingredientes líquidos. Despeje os ingredientes líquidos na tigela com os ingredientes secos e misture para obter uma massa lisa e homogênea. Adicione também a cúrcuma e misture para distribuí-la na massa. A cúrcuma não é essencial, serve apenas para dar cor, mas se você não se importa que o bolo fique pálido, pode deixá-lo ao natural. Despeje a massa em uma forma de 26 centímetros untada e enfarinhada (se você quiser que fique mais alto, escolha uma forma de 24 ou 22 centímetros) e asse em forno pré-aquecido a 180 °C por 40 minutos. Verifique o cozimento com um teste de bolo ou palito de churrasco e, se o bolo estiver assado, retire-o do forno e da forma e deixe esfriar sobre uma grade antes de cortá-lo.
