Passos

• Primeiro, esfarele os biscoitos adicionando três colheres de chá de cacau em pó sem açúcar.

  

• Eu usei os Digestive, mas outros tipos de biscoitos secos funcionam bem.

• Para esfarelar os biscoitos, usei meu super liquidificador do qual já falei anteriormente.

• Função Pulse para triturar e pulverizar na velocidade máxima.

• Se não tiver um liquidificador, coloque os biscoitos em um saco de alimentos e esmague com um rolo.

• Quando tiver uma mistura farinosa, coloque-a em uma tigela.

  

• Derreta a manteiga em banho-maria no fogão em fogo baixo ou no micro-ondas por alguns segundos.

• Adicione a manteiga derretida aos biscoitos esfarelados e misture bem com uma colher.

  

• Forre uma forma de bolo desmontável de 24-26 cm com papel manteiga (eu coloco apenas no fundo).

• Coloque mais da metade da mistura esfarelada dentro da forma.

  

• Distribua bem em toda a superfície e compacte com as costas de uma colher.

• Coloque na geladeira para endurecer por pelo menos 10 minutos (NÃO NO FREEZER).

• Vamos preparar o creme, fácil e rápido!

• Na minha geladeira nunca falta café já pronto para adicionar ao leite no café da manhã!

• Se você ainda não tiver feito, sem problemas, é só prepará-lo!

• Será suficiente uma cafeteira de cerca de 2 xícaras. Uma vez pronto, deixe esfriar.

• Agora pegue uma tigela grande, de preferência de vidro.

• Despeje dentro o creme de leite para doces, GELADO DA GELADEIRA.

• Você pode usar tanto o vegetal de longa duração já adoçado.

• Ou o creme de leite fresco ao qual você adicionará também um par de colheres de açúcar.

• Despeje dentro primeiro o café já resfriado e 3 colheres de açúcar de confeiteiro.

  

• Finalmente o queijo cremoso para passar (você pode escolher o que mais gostar).

  

• Agora bata tudo com a ajuda de uma batedeira elétrica até obter um creme aveludado.

  

• Prove o creme, se necessário adicione mais açúcar de confeiteiro e bata por alguns segundos.

• Agora é só despejar o creme na base de biscoitos já endurecida.

  

• Com a ajuda de uma espátula, distribua bem e nivele toda a superfície.

• Com a ajuda de uma faca ou colher, decore a superfície com um pouco de Nutella.

  

• Você não deve espalhar, mas deixá-la cair aleatoriamente, por isso é melhor que esteja macia.

• Para tornar as coisas mais fáceis, você pode amolecer duas colheres de Nutella no micro-ondas.

• Será muito mais fácil decorar a superfície assim!

• Finalmente, cubra com a mistura esfarelada de biscoitos.

  

• Se entrementes, se tornou muito compacto, basta “esfarelar” com um garfo.

• A torta esfarelada fria de chocolate com creme de café está pronta!

• Colocar na geladeira por pelo menos 5 horas, melhor ainda se for a noite toda.

• Após o tempo, remova a fivela e coloque o bolo em um prato de servir.

• Quem quiser pode adicionar na superfície algumas sementes de café ou gotas de chocolate.

• A torta esfarelada sem cozimento de chocolate está pronta! Linda e deliciosa, será um sucesso!

• Espero que essa sobremesa tenha agradado! Até breve com mais novidades!

• Receita realizada em colaboração com Cecotec – #adv

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• Fotos e artigo Reprodução Proibida ©

• Artigo contendo informações publicitárias

• Se você não gosta de queijo cremoso, use o mascarpone sempre respeitando as quantidades (150g).

• Quer usar menos creme de leite e mais mascarpone? Faça assim: 250g de mascarpone e 400g de creme de leite.

• Não gosta de doces com café? Sem problemas!

• Você pode omitir e bater o creme de leite apenas com o queijo cremoso.

• Nesse caso, pode-se aromatizar o creme com raspas de laranja, essência de baunilha, etc.

• Ou, em vez do café, use duas colheres de Nutella, ficará ainda mais gostoso!

• Se você não tiver cacau em pó, pode não colocá-lo junto aos biscoitos esfarelados.

• Nesse caso, a torta esfarelada será de cor clara, mas igualmente deliciosa!