Torta salgada de salmão e ricota para o Dia dos Namorados. Uma ideia saborosa e elegante perfeita para surpreender seu amor.

Fácil de preparar, com um sabor delicado mas saboroso, esta torta salgada é perfeita para um jantar romântico ou uma entrada especial.

Você pode servi-la como prato único ou como aperitivo acompanhado de uma taça de vinho branco.

Só me resta desejar a vocês um feliz Dia dos Namorados e para um jantar especial não percam as seguintes receitas:

Ingredientes

Ferramentas

Pré-aqueça o forno a 180°C.
Em uma tigela, misture a ricota com o parmesão, o leite e uma pitada de sal até obter uma mistura homogênea.
Corte o salmão em pedaços e reserve.
Desenrole o primeiro rolo de massa folhada e coloque-o com o próprio papel manteiga em uma forma de assar.
Despeje o recheio e nivele com uma espátula. Distribua o salmão em pedaços e polvilhe a salsa seca.
Desenrole o segundo rolo de massa folhada e, com a ajuda dos cortadores de biscoito em forma de coração, faça moldes de vários tamanhos.
Disponha-os a gosto sobre a torta e pincele com a gema de ovo batida.
Polvilhe as sementes de papoula e leve ao forno.
Asse a 180°C por cerca de 25 minutos.
Nossa torta salgada de salmão e ricota para o Dia dos Namorados está pronta. Retire do forno e deixe descansar por 10 minutos antes de servir.
Bom apetite e feliz Dia dos Namorados!

Conserve coberto com papel alumínio ou com uma tampa de bolo.

Consuma imediatamente ou no máximo no dia seguinte.

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