Abobrinhas marinadas com ervas aromáticas. Um sábado de manhã de um dia comum, marcamos um encontro com as mulheres da Zucchino De.Co para poder promover no campo com novas receitas, o trabalho delas, as suas abobrinhas. E como muitas vezes acontece, antes de sair parece que tudo vai pelo caminho errado. No ano passado enfrentamos um dia muito ventoso, enquanto este ano conseguimos conquistar o sol, mas tudo parecia querer que eu me atrasasse para o encontro. Pensando agora enquanto escrevo, ainda me faz sorrir, porque são aquelas manhãs que ficarão na minha memória, na doçura infinita dos meus sobrinhos. Enquanto estou na estrada, descubro todos os dias que não sou só eu uma “desastre” ao dirigir, mas algumas pessoas são piores do que eu. Não gosto de dirigir. Mas preciso, então tento superar os limites que meus medos me impõem, melhorando meu relacionamento com a estrada, os usuários e o automóvel.

Mas voltemos à minha receita, de preparação muito rápida e fresquinha, e as abobrinhas claras, com sua maciez, se prestam muito bem