Croccantes por fora e ligeiramente macios por dentro, os cookies de matcha com farinha de aveia são uma variação inédita e leve dos clássicos biscoitos americanos. Prepará-los é muito simples e permitirá que você leve à mesa um doce diferente do usual, perfeito para quem ama sabores autênticos e saudáveis.
O chá matcha, de fato, não é apenas um ingrediente que confere uma cor verde brilhante e atraente, mas também é rico em propriedades benéficas. É conhecido por sua ação antioxidante, por fornecer energia constante sem picos repentinos e por seu sabor herbáceo e ligeiramente doce, que combina muito bem com o chocolate amargo e com a nota rústica da aveia.
Ao contrário das receitas tradicionais, esses biscoitos são sem manteiga: na massa utilizamos óleo vegetal leve, que os torna mais digeríveis e adequados também para quem segue uma dieta com menos gorduras saturadas.

A farinha de aveia, além disso, confere uma textura particular, mais quebradiça e rústica, e um índice glicêmico mais baixo em comparação com as farinhas refinadas.
São perfeitos para o café da manhã junto com uma xícara de leite vegetal, mas também como lanche da tarde ou para acompanhar um chá quente. Se você ama surpreender seus convidados com um doce original, os cookies de matcha são uma ideia deliciosa, colorida e sempre apreciada.
Em suma, se você busca uma receita simples, rápida e de aparência cenográfica, não resta nada além de experimentar nossos cookies de matcha com farinha de aveia: um mimo saboroso mas mais leve, que une bem-estar e sabor a cada mordida.

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