Os rolinhos de crepes com carne bovina defumada são ideais para um aperitivo, uma entrada ou um buffet, mas também são ótimos para o almoço fora de casa, talvez na escola ou no trabalho.
São muito fáceis de preparar, mas faça muitos, porque eles desaparecem rápido!
Se você está procurando outras ideias para aperitivos, pode dar uma olhada também
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de descanso: 30 Minutos
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 20 Unidades
- Métodos de cozimento: Fogão
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
- Potência 50,93 (Kcal)
- Instrumentos 3,99 (g) dos quais açúcares 1,21 (g)
- Proteínas 2,78 (g)
- Gordura 2,72 (g) dos quais saturados 0,34 (g)dos quais insaturados 0,27 (g)
- Fibras 0,48 (g)
- Sódio 60,82 (mg)
Valores indicativos para uma porção de 22 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.
* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes para os rolinhos de crepes com carne bovina defumada
- 1 ovo
- 75 g farinha
- 150 ml leite
- 1 pitada sal
- q.b. azeite de oliva extra virgem
- 75 g pesto de tomates secos
- 150 g carne bovina defumada
- 10 g rúcula
Preparação dos rolinhos de crepes com carne bovina defumada
Para preparar os rolinhos de crepes com carne bovina defumada, primeiro você deve cozinhar os crepes (ou panquecas).
Com o ovo, a farinha e o leite, prepare a massa para os crepes seguindo as instruções que você encontra aqui. Na receita, você encontrará todas as instruções para o cozimento, incluindo um vídeo explicativo.
Uma vez preparados os crepes (com essas quantidades, você deve obter cinco), você pode prosseguir com o recheio.
Estenda um crepe sobre a tábua de corte e espalhe uniformemente com o pesto de tomates secos
Cubra com fatias de carne bovina defumada
Distribua por cima da carne algumas folhas de rúcula já lavadas e bem secas
Enrole o crepe com cuidado, apertando bem para não deixar o recheio escapar, depois enrole cada rolinho em filme plástico e coloque na geladeira
Deixe os rolinhos de crepes com carne bovina defumada na geladeira até o momento de servi-los, depois retire e corte em 4 pedaços que você irá espetar cada um com um palito.
