Torta de ricota na fritadeira sem óleo é um novo doce meu para adicionar às minhas outras Tortas, todas deliciosas e macias, perfeitas tanto para o café da manhã quanto para o lanche de toda a família!
Com a chegada do verão, e também de Diana, comecei a cozinhar pequenas tortas todas na fritadeira sem óleo porque não tenho vontade de ligar o forno devido ao calor, que aumentaria consideravelmente a temperatura em casa, então tentei a Torta de maçã na fritadeira sem óleo, a Torta de laranja na fritadeira sem óleo este inverno, depois a Torta macia na fritadeira sem óleo que fez um sucesso incrível e agora decidi preparar esta torta de ricota na fritadeira sem óleo à qual adicionei também um toque de chocolate amargo porque adoro doces!
Diferente da minha TORTA MARGHERITA mas nada a invejar quanto à maciez e facilidade e rapidez de preparo!
Se você ama doces e quer aproveitar ao máximo a fritadeira sem óleo, não perca também os MUFFINS NA FRITADEIRA SEM ÓLEO e as MAÇÃS RECHEADAS na FRITADEIRA SEM ÓLEO ou o PLUMCAKE COM IOGURTE GREGO!
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- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Métodos de cozimento: Fritura a ar
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 250 g ricota
- 200 g farinha 00
- 120 g açúcar
- 100 g gotas de chocolate
- 1 ovo
- Meia colher fermento em pó para bolos
- açúcar de confeiteiro
Ferramentas
- 1 Fritadeira sem óleo
- 1 Forma de abas removíveis de 22 cm
Preparação:
Coloque a ricota junto com o açúcar em uma tigela.
Adicione o ovo inteiro e comece a misturar com uma espátula.
Quando você obter um creme, adicione a farinha e o fermento em pó peneirados.
Misture para incorporar os pós à mistura.
Quando todos os ingredientes estiverem bem misturados, adicione também as gotas de chocolate e dê uma última boa mexida.
Despeje a massa da torta de ricota na forma e nivelar a superfície com uma espátula.
Coloque a forma dentro da cesta da fritadeira sem óleo e cozinhe a 175ºC por 35 minutos.
Ao final, verifique o cozimento da torta com um palito. Se ele sair seco, sua torta estará pronta. Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar. Caso contrário, continue o cozimento por mais 5 minutos.
Polvilhe a superfície da torta com açúcar de confeiteiro e sirva.
Conservação
A Torta de ricota na fritadeira sem óleo se conserva por 5 dias em temperatura ambiente.
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