A estrela de massa folhada presunto e mussarela é uma preparação perfeita para impressionar seus convidados com um toque de elegância e simplicidade. Este prato não é apenas uma obra-prima de sabores, mas também de estética, graças à sua forma cênica que lembra uma estrela brilhante. A crocância da massa folhada combina perfeitamente com o sabor delicado e envolvente do presunto e da mussarela, criando uma combinação irresistível.
Ideal como entrada, aperitivo ou até mesmo como centro de mesa comestível para suas festas, a estrela de massa folhada une praticidade e criatividade. Cada fatia é um convite para compartilhar um momento de convivência, proporcionando uma experiência que encanta tanto a visão quanto o paladar.
Perfeita para qualquer ocasião especial, a estrela de massa folhada traz à mesa um toque de magia que conquistará adultos e crianças. Corte e sirva para ver os sorrisos surgirem instantaneamente!
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 4/6 PESSOAS
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Ano Novo, Natal
Ingredientes para a estrela de massa folhada presunto e mussarela:
- 1 rolo massa folhada redonda
- 60 g mussarela para pizza (em cubos)
- 60 g presunto cozido (em cubos)
- 1 gema
- 2 colheres leite integral (à temperatura ambiente)
Utensílios para a estrela de massa folhada presunto e mussarela:
- 1 Tigela
- 1 Faca
- 1 Pincel para alimentos
- 1 Forno
Passos para a preparação e cozimento da estrela de massa folhada presunto e mussarela:
Em uma tigelinha, bata bem a gema de ovo com o leite, se desejar pode adicionar um pouco de sal.
Desenrole um rolo de massa folhada redonda e no centro coloque uma tigela de 15/16 centímetros de diâmetro e faça 8 cortes, pincele os pedaços obtidos com parte da gema batida.
Coloque no centro de cada pedaço parte da mussarela e os cubos de presunto cozido, depois pegue as duas extremidades de cada pedaço e sele bem para que o recheio não vaze durante o cozimento.
Do centro da massa faça mais 8 cortes para obter 8 triângulos, na base coloque mais mussarela e presunto, depois leve a parte interna do triângulo para fora.
Pincele com o restante da gema e asse no forno pré-aquecido a 180° por cerca de 20 minutos até dourar.
Deixe esfriar ligeiramente e sirva imediatamente sua estrela.
FAQ (Perguntas e Respostas)
Com o que posso substituir a gema batida?
pincelando a superfície apenas com leite, a superfície após assada ficará apenas menos dourada em comparação com o uso da gema.
Posso decorar ainda mais a estrela?
certamente antes de assar você pode adicionar sementes de gergelim.
