O bolo de Natal vermelho é uma deliciosa torta de Natal com sabor macio e envolvente, fácil de fazer.
Um bolo red velvet, chantilly e framboesas, decorado com um pouco de alecrim, cenográfico e delicioso, perfeito como sobremesa para as festividades natalinas.
Leia como fazer o bolo de Natal vermelho com a receita fácil que você encontra abaixo, como sempre, logo após a foto 😉
Você também pode se interessar pelas seguintes receitas:
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Médio
- Tempo de descanso: 30 Minutos
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 8 Pessoas
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Ano Novo, Natal
Ingredientes
- 350 g farinha 00
- 2 ovos
- 200 g açúcar
- 170 g manteiga
- 120 ml leite
- 120 g iogurte natural
- 1 colher de chá suco de limão
- 1 colher de chá cacau em pó
- 1 sachê vanilina
- bicarbonato (a ponta de uma colher de chá)
- corante alimentício vermelho em gel
- 1 sachê fermento em pó para bolos
- 300 ml chantilly
- açúcar de confeiteiro
- framboesas
- alecrim (um raminho)
Preparação do bolo de Natal vermelho
Em uma tigela, misture o leite, o iogurte e o suco de limão.
Sele a tigela com filme plástico e deixe descansar em temperatura ambiente por meia hora.
Bata a manteiga com o açúcar e a vanilina com uma batedeira elétrica até obter um creme homogêneo.
Adicione os ovos um de cada vez, sempre batendo com a batedeira elétrica, até obter uma mistura clara e espumosa.
Adicione a mistura de iogurte, leite e suco de limão, mexendo para incorporá-la perfeitamente.
Adicione o corante alimentício vermelho: adicione até que sua mistura esteja bem vermelha, pois durante o cozimento a cor desbota.Por fim, adicione a farinha, o fermento, o bicarbonato de sódio e o cacau peneirados.
Trabalhe a mistura até que esteja homogênea e cremosa.
Despeje em uma forma de bolo de 24 cm untada e enfarinhada e asse em forno estático já quente, a 180° por cerca de cinquenta minutos, fazendo o teste do palito que deve sair seco ao ser inserido no bolo.Desenforme e deixe esfriar seu bolo na forma antes de transferi-lo para um prato.
Bata o chantilly bem frio da geladeira.
Decore a superfície do seu bolo de Natal vermelho com o chantilly, o açúcar de confeiteiro, as framboesas e um pouco de alecrim.
Notas
Se você quer ficar sempre atualizado sobre todas as minhas receitas, sem perder nenhuma, siga-me também na minha página do Facebook que você encontra clicando AQUI.
