BARQUINHOS de MASSA BRISÉE com BATATAS e BACON, aperitivo delicioso, fácil e rápido sem massa folhada, perfeito para festas, ideia individual para fazer em 10 minutos.
Os BARQUINHOS de MASSA BRISÉE com BATATAS e BACON são um aperitivo individual delicioso e muito fácil de preparar, perfeito para as festas de Natal! Não precisa de massa folhada: com uma massa rápida de brisée e um recheio simples de batatas macias e bacon crocante, você terá um aperitivo que desaparecerá num piscar de olhos do seu buffet.
Esses barquinhos são ideais se você tem pouco tempo mas quer impressionar: bastam 10 minutos de preparação e alguns minutos no forno, e está feito. Você também pode preparar diferentes variações: adicione queijo ralado, ervas aromáticas ou uma pitada de pimenta para torná-los ainda mais saborosos.
Perfeitos para Natal, Ano Novo ou qualquer ocasião em que sejam necessários petiscos individuais saborosos. Não são apenas bons, mas também elegantes para apresentar em uma travessa: os barquinhos de brisée com batatas e bacon conquistarão a todos!
Siga-me na cozinha hoje, temos os barquinhos de brisée com batatas e bacon.
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Métodos de cozimento: Forno, Fritadeira sem óleo
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Ano Novo, Natal
Ingredientes
- 1 rolo massa brisée
- 3 batatas
- 100 g bacon doce
- alecrim
- orégano seco
Passos
Descasque as batatas e corte-as em cubos pequenos. Cozinhe-as em uma panela com um fio de óleo por alguns minutos, depois cubra com uma tampa e termine o cozimento.
Mexa as batatas na metade do cozimento com cuidado e cozinhe em fogo baixo. Em seguida, adicione o bacon em cubos e um pouco de alecrim.
Corte a massa brisée com um cortador quadrado de 10 cm, una os cantos e torça-os como uma bala.
Coloque um pouco de papel manteiga no centro e asse no forno pré-aquecido a 180°C por 10-25 minutos.
Retire do forno e recheie com as batatas e bacon, decore com pimenta-rosa, orégano e ramos de alecrim.
Bom apetite
Se você gostou da receita, clique nas estrelas no final do artigo. OBRIGADO!
BARQUINHOS de MASSA BRISÉE com BATATAS e BACON
Dicas úteis:
Para uma versão mais cremosa, amasse ligeiramente as batatas com um pouco de ricota ou creme de leite.
Se você quiser economizar tempo, pode usar batatas já cozidas no dia anterior.
Você pode substituir o bacon por speck ou presunto cozido em cubos.
Sirva-os quentes ou mornos: são ainda mais deliciosos!
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FAQ BARQUINHOS de MASSA BRISÉE com BATATAS e BACON
Posso prepará-los com antecedência?
Obviamente sim, prepare os barquinhos e asse-os pouco antes de servir, assim ficarão crocantes.
Posso congelar os barquinhos de massa brisée com batatas e bacon?
Sim, congele-os crus em uma bandeja e depois em sacos. Asse diretamente do congelado, aumentando o tempo de forno em 5 minutos.
Qual é a diferença entre massa brisée e massa folhada?
A massa brisée é mais rápida de preparar e menos calórica, enquanto a massa folhada é mais crocante e amanteigada.
Como posso rechear os barquinhos?
Você pode recheá-los com frios, queijos, cremes de queijo, o que preferir.
