ESTRELINHAS de PÃO DE FORMA SALMÃO e ABACATE, o aperitivo de Natal perfeito que se prepara em 5 minutos, receita deliciosíssima, bonita de ver e boa de comer.
As ESTRELINHAS de PÃO DE FORMA SALMÃO e ABACATE nasceram em um daqueles momentos em que você precisa de um aperitivo de Natal rápido, bonito, bom e possivelmente “uau” sem estresse. Em cinco minutos transformei simples fatias de pão de forma em canapés lindinhos: corte em forma de estrela, um creme rápido com abacate, limão e uma pitada de sal e logo fatias de salmão que sempre fazem sucesso nas festas natalinas.
É a clássica receita deliciosíssima que parece saída de um buffet elegante, mas na verdade é tão simples que você pode prepará-la até no último minuto enquanto espera os convidados. As estrelinhas de pão de forma agradam a todos, ficam ótimas em tábuas de aperitivos, em buffets, como aperitivo ou como ideia super rápida para levar ao jantar com amigos. E sim, também são perfeitas para reutilizar aquele pão de forma que sempre sobra na gaveta!
Para torná-las ainda mais natalinas, você pode adicionar uma pitada de pimenta rosa, um fio de azeite bom ou algumas sementes crocantes. A combinação salmão + abacate é cremosa, fresca e sempre vencedora, e se quiser pode variar tudo: guacamole, queijo cremoso, iogurte grego ou uma mousse de ricota. Enfim, essas estrelinhas são a solução salva-festas quando você quer impressionar sem se complicar.
Siga-me na cozinha hoje, tem estrelinhas de pão de forma salmão e abacate.
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 5 Minutos
- Porções: 3Pedaços
- Métodos de cozimento: Forno, Fritura a ar
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Ano Novo, Natal
Ingredientes
- 2 fatias pão para sanduíche
- 2 fatias salmão defumado
- 3 colheres ricota
- 4 fatias abacate
Passos
Em uma tigela, coloque a ricota com uma pitada de sal e pimenta, se gostar, misture.
Corte o salmão em pedaços e adicione à ricota, misture.
Corte o abacate em pedaços, borrife com limão e reserve.
Corte o pão de forma com um cortador em forma de estrela de 7 cm e coloque-os na fritadeira a ar ou no forno, asse a 180° por 5-6 minutos.
Recheie metade das estrelas com a ricota e salmão, adicione o abacate e junte as duas partes.
Coloque-as no prato de servir sobre uma cama de alface ou rúcula.
Bom apetite
Se você gostou da receita, clique nas estrelinhas no final do artigo. OBRIGADO!
ESTRELINHAS de PÃO DE FORMA SALMÃO e ABACATE
Dicas úteis
Torre ligeiramente o pão de forma para ter estrelinhas mais crocantes e que não fiquem úmidas.
Se quiser prepará-las com antecedência, conserve as bases prontas e recheie na última hora.
Com o salmão defumado funciona tudo: tradicional, escocês ou selvagem.
Para um efeito “uau” decore com endro, limão ou grãos de romã.
Você pode fazê-las também sem abacate usando queijo cremoso ou uma mousse salgada.
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FAQ ESTRELINHAS de PÃO DE FORMA SALMÃO e ABACATE
Posso preparar as estrelinhas de pão de forma salmão e abacate com antecedência?
Sim, absolutamente, mas é melhor recheá-las poucos minutos antes de servir para mantê-las perfeitas.
Posso fazer sem salmão?
Claro! Atum, presunto, queijos ou vegetais grelhados são ótimas opções.
Qual cortador de biscoitos devo usar?
Qualquer cortador natalino: estrela, árvore, coração, floco de neve… todos funcionam.
São adequadas para um buffet?
Absolutamente sim, desaparecem num instante e sempre fazem sucesso.
