ESTRELINHAS DE GORGONZOLA e NOZES com pão de forma, petiscos deliciosos, fáceis e rápidos, prontos em poucos minutos, ideia para as festas de Natal, simplíssima e saborosa, o aperitivo perfeito ou o happy hour para o Ano Novo.
Se você precisa de petiscos fáceis e rápidos, essas estrelinhas de Gorgonzola e nozes com pão de forma são a ideia para guardar imediatamente. São aqueles finger foods que você prepara em três nanosegundos, faz um grande sucesso e nem suja a cozinha (milagre de Natal). Perfeitas como aperitivo para as festas de Natal, para o buffet de Ano Novo, para um happy hour rápido ou para quando você quer algo gostoso sem ligar o forno.
O pão de forma se transforma em uma base crocante, o Gorgonzola vira um creme irresistível e as nozes adicionam aquele toque “crunch” que faz você dizer: ok, vou comer só uma… e depois come mais cinco. Acontece com todo mundo, não se preocupe.
Além disso, sendo uma receita simples, com ingredientes que você quase sempre tem em casa, também se torna a solução perfeita de última hora quando alguém toca a campainha e você precisa fingir que tem tudo sob controle.
Sigam-me na cozinha, hoje temos as estrelinhas de gorgonzola e nozes.
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 3 Peças
- Métodos de cozimento: Forno, Fritura a ar
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Natal, Todas as estações
Ingredientes
- 2 fatias pão de forma (ou pão de forma normal)
- 20 g ricota
- 20 g gorgonzola
- 2 nozes
- speck
- provolone
Passos
Amasse o pão com o rolo e corte com um molde de 7 cm.
Misture a ricota com o gorgonzola, mexa, adicione um pouco de leite se necessário, as nozes trituradas, uma pitada de pimenta e sal.
Recheie metade das estrelas com o creme de queijo, depois adicione um pedaço de provolone e speck em cubos.
Acompanhe as estrelinhas e pressione bem, depois coloque-as na assadeira, unte e asse a 180° por 6-7 minutos ou na fritadeira a ar a 175° por 4 minutos.
Bom apetite
Se você gostou da receita, clique nas estrelinhas no final do artigo OBRIGADO!
ESTRELINHAS DE GORGONZOLA e NOZES com pão de forma
Dicas espertas
Quer um sabor mais intenso? Use apenas Gorgonzola picante.
Quer um creme mais leve? Misture Gorgonzola e ricota.
Acabaram-se as nozes? Amêndoas ou pistaches também são ótimos.
Não tem cortador de estrela? Qualquer formato serve, afinal é gostoso do mesmo jeito.
Variante rápida: adicione uma fatia fina de speck ou copa… e fica sensacional.
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FAQ ESTRELINHAS DE GORGONZOLA e NOZES com pão de forma
Posso prepará-los com antecedência?
Sim, até 4-5 horas antes. Mantenha-os na geladeira cobertos com filme plástico.
Posso usar outro queijo?
Claro, mascarpone, robiola, ricota ou uma mistura também são ótimos.
Posso fazê-los sem glúten?
Sim, mas você vai perder o crocante. Pode substituir por sementes de abóbora ou amêndoas.
