BISCOITOS SALGADOS com pimenta e bacon ao parmesão, muito fáceis e deliciosos, ideia perfeita para aperitivo, preparados em pouco tempo, crocantes e saborosos.
Se você está procurando uma ideia para o aperitivo de Páscoa e não só, pode preparar esses deliciosos biscoitos salgados com pimenta e bacon, com uma massa levedada simples você pode fazer esses salgadinhos para petiscar com um bom copo de cerveja gelada.
Ótimos para várias ocasiões e em todas as estações, esses biscoitos salgados com pimenta e bacon são deliciosamente apetitosos, são preparados com uma massa simples feita à mão ou com um robô, após a levedação, a massa é aberta e cortada em pequenos pedaços para serem assados e degustados um após o outro.
Claro, se você não prefere a banha, pode usar óleo e substituir o bacon por presunto ou speck.
Siga-me na cozinha hoje, tem biscoitos salgados com pimenta e bacon ao parmesão.
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de descanso: 2 Horas
- Tempo de preparação: 20 Minutos
- Porções: 2-3 pessoas
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 150 g farinha 00
- 3 g fermento biológico fresco
- 70 g água
- 30 g banha
- Meia colher de chá sal
- 1 pitada pimenta-do-reino
- 50 g bacon
- 1 colher de sopa parmesão ralado
Passos
Coloque a farinha em uma tigela, adicione o fermento esfarelado, a banha ou óleo, a água e misture para dissolver o fermento.
Adicione a pimenta, o sal, o parmesão e o bacon, amasse bem, forme uma bola e deixe descansar até dobrar de tamanho, cerca de duas horas.
Após a levedação, pegue a massa e abra sobre uma superfície enfarinhada com um rolo até uma altura de cerca de 3-4 mm.
Faça uma espécie de retângulo e corte em quadradinhos de cerca de dois centímetros.
Coloque-os na assadeira forrada com papel, asse e cozinhe a 180-200°C por cerca de dez minutos, até dourar.
Bom apetite
Se você gostou da receita, clique nas estrelas no final do artigo. OBRIGADO!
BISCOITOS SALGADOS com pimenta e bacon
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FAQ (Perguntas e Respostas) BISCOITOS SALGADOS
Posso substituir a banha pelo óleo?
Sim, você pode substituir a banha pelo óleo se quiser biscoitinhos mais leves.
Esses biscoitos salgados com pimenta e bacon podem ser modificados?
Certamente! Você pode usar salame, presunto cozido ou eliminar os embutidos se preferir.
Posso eliminar o parmesão?
Certamente! Você pode eliminar o queijo.
