SGONFIOTTI com CRESCENZA e presunto aperitivo rápido e fácil, bolinhos fritos de queijo, receita fácil e deliciosa, aperitivo, perfectos para festas e buffets ou simplesmente para um almoço ou jantar com convidados inesperados.
Muito simples e rápidos de preparar os sgonfiotti com crescenza, servidos com fatias de presunto são um petisco realmente saboroso, feitos e comidos são ainda mais gostosos.
A receita dos sgonfiotti com crescenza foi retirada de um livro de culinária que gostei imediatamente, a ideia original era com mortadela mas preferi enriquecê-los com presunto.
São muito simples e desaparecem rapidamente, um leva ao outro, se não preferir crescenza você pode utilizar ricota ou qualquer outro queijo cremoso que prefira.
Siga-me na cozinha hoje tem sgonfiotti com crescenza!
Publicado em 11 de Agosto de 2016 17:26
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de descanso: 30 Minutos
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 7-8
- Métodos de cozimento: Fritura
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 100 g farinha 00
- Meia colher de chá fermento instantâneo para preparações salgadas
- 90 g crescenza
- 100 ml água
- presunto cozido
- folhas sálvia (ou manjericão)
Passos
Misture a crescenza com um pouco de água com a ajuda de um garfo.
Coloque a farinha, o fermento e a crescenza em uma tigela, adicione a água aos poucos, misture até obter uma massa pegajosa.
Cubra a tigela e deixe descansar por meia hora.
Após o tempo, pique 3-4 folhas de sálvia ou manjericão e adicione à massa, depois misture bem.
Aqueça o óleo e com a ajuda de duas colheres passadas na água fria, coloque porções da massa na panela.
Frite e coloque sobre papel-toalha à medida que ficar pronto.
Salpique sal e sirva com fatias de presunto cozido.
Bon appétit
Se você gostou da receita, clique nas estrelas no final do artigo. OBRIGADO!
SGONFIOTTI com CRESCENZA e presunto aperitivo rápido
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FAQ (Perguntas e Respostas) SGONFIOTTI com CRESCENZA e presunto aperitivo rápido
Como posso substituir a crescenza?
Você pode substituí-la por qualquer queijo cremoso, ricota, philadelphia, sem lactose.
Como posso combinar os sgonfiotti com crescenza?
Você pode acompanhá-los com mortadela, speck, pancetta ou servir simplesmente assim.
Posso prepará-los com antecedência?
Sim, mas são mais gostosos logo após serem feitos.
