ROSQUINHAS RÁPIDAS com BATATA e abobrinha, assadas no forno, petisco saboroso, finger food, ideia para festas e buffet, rosquinhas super macias sem manteiga e óleo.
Simples e deliciosas as rosquinhas rápidas com batata, abobrinha, queijo asiago e presunto cozido, são muito macias e perfeitas tanto como entrada quanto para o jantar se você quiser preparar algo saboroso.
A receita das rosquinhas rápidas com batata é muito simples, você deve primeiro ferver as batatas, depois preparar a massa com abobrinha, farinha, presunto e queijo e assar no forno ou com a fritadeira a ar.
Um delicioso aperitivo sem manteiga e óleo na massa, então variando o recheio você também pode obter algo leve se preferir.
Publicado em 8 de abril de 2017 às 16:47
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 20 Minutos
- Porções: 4
- Métodos de cozimento: Forno, Fritura a ar
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 160 g batatas
- 170 g farinha 00
- Meia colher de chá fermento instantâneo para preparações salgadas
- 1 colher de chá sal
- 1 gema
- 1 abobrinha
- 50 g queijo (Asiago)
- 3 fatias presunto cozido
Passos
Cozinhe as batatas até que um garfo as perfure facilmente, depois descasque-as e amasse-as com um espremedor de batatas, se tiver um mixer, você também pode batê-las.
Rale a abobrinha em um ralador de buracos grandes.
Despeje a farinha com o fermento em uma tigela, adicione o purê de batatas, o sal e a gema, trabalhe a massa, ela fica macia, mas não pegajosa.
Polvilhe a superfície de trabalho com um pouco de farinha, abra a massa, se necessário, unte o rolo para evitar que tudo grude.
Corte retângulos de cerca de 15 cm x 4 cm, recheie-os com abobrinhas, pedaços de presunto e queijo.
Enrole e feche em forma de rosquinha.
Coloque-as em uma assadeira forrada com papel manteiga e asse por cerca de 15 minutos a 180° no forno já aquecido.
Bom apetite
Se você gostou da receita, clique nas estrelas no final do artigo. OBRIGADO!
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FAQ (Perguntas e Respostas) ROSQUINHAS RÁPIDAS com BATATA e abobrinha entrada
Posso preparar as rosquinhas rápidas com batata antecipadamente?
Sim, podem ser preparadas antecipadamente e até mesmo congeladas.
Posso variar o recheio das rosquinhas?
Claro que sim! Você pode rechear as rosquinhas como preferir, ótimas também com speck, parmesão ralado, provolone, salame.
