CROSTONI COM BATATAS e BACON, receita fácil e rápida ideal para o jantar, ideia de entrada, festas de aniversário, prontos em poucos minutos, sem fermentação.
Deliciosos crostoni com batatas e bacon, preparados rapidamente com uma massa simples muito macia feita de farinha, água e ricota com fermento instantâneo, pronto em poucos minutos.
A receita dos crostoni com batatas e bacon é perfeita se você procura algo bom para fazer rapidamente, são parecidos com a pizza mas não fermentam, são deliciosos também no almoço com ingredientes que geralmente temos em casa, obviamente você pode variar o recheio ao seu gosto.
São muito versáteis e agradam também aos pequenos, crocantes e macios ao mesmo tempo, com todos os recheios que você preferir, deliciosos no sabor pizza margherita ou com vegetais como abobrinha, pimentões ou berinjela dependendo da estação.
Siga-me na cozinha hoje tem crostoni com batatas e bacon rápidos.
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 2-4
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes CROSTONI com BATATAS e bacon
- 150 g farinha 00
- 2 colheres ricota
- 75 ml água
- 1 colher de chá fermento instantâneo para preparações salgadas
- 1 colher de chá sal
- 30 g bacon (fatiado)
- 100 g provolone defumado
- 100 g batatas
Passos
Coloque a farinha em uma tigela, adicione o fermento, a água, o sal e misture, adicione a ricota, misture bem e, se necessário, adicione um pouco de água.
A massa é ligeiramente pegajosa, divida-a em 2 ou 4 partes e estenda-as.
Coloque-os na assadeira coberta com papel manteiga e untada, unte os crostoni, adicione as batatas raladas e alecrim, asse por cerca de 12 minutos no forno quente a 230°C
Retire do forno, adicione as batatas raladas em um ralador grosso, o provolone e o bacon, coloque de volta no forno por mais cerca de 2 minutos para derreter o provolone.
Bom apetite
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CROSTONI BATATAS e BACON
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FAQ (Perguntas e Respostas) CROSTONI BATATAS e BACON
Posso preparar os crostoni com antecedência?
Sim, você pode preparar a base com antecedência e recheá-la posteriormente.
Como posso recheá-los?
Você pode recheá-los como preferir, presunto, salame, vegetais, mussarela e tomate, azeitonas, atum.
Como posso substituir a ricota na massa?
Você pode usar mascarpone, philadelphia, qualquer queijo cremoso ou eliminá-la completamente e adicionar óleo.
Podem ser congelados?
Sim, você pode congelá-los.
Posso usar outras farinhas para fazer a receita?
Certamente! A integral também é ótima.
