TORTA DE BATATA rústica com bacon, embutidos variados e queijo, fácil de preparar, perfeita para o jantar, ideia para o almoço, torta de batata simples e saborosa.
A torta de batata rústica com bacon, embutidos e queijo é exatamente o que você precisa. Este prato é uma explosão de sabores e texturas, perfeita para um jantar em família ou um piquenique com amigos.
A base desta torta é composta por uma massa macia e fofa de batata, enriquecida com uma mistura de embutidos e queijos que se fundem para criar um prato extraordinariamente saboroso. Usei embutidos como bacon, presunto cozido, cru, salame e queijos como provolone e parmesão, mas você pode variar de acordo com seu gosto pessoal.
A preparação desta torta é bastante simples. Depois de cozinhar e amassar as batatas, misture-as com os outros ingredientes para formar uma massa homogênea. Em seguida, despeje a massa em uma assadeira e asse até que a torta esteja dourada e crocante.
O resultado final é uma torta com um aroma convidativo e um sabor irresistível. Cada mordida lhe dará uma explosão de sabores, com o gosto cremoso das batatas que se combina harmoniosamente com a doçura dos embutidos e o caráter marcante dos queijos.
Esta torta de batata rústica é perfeita para ser degustada quente, recém-saída do forno, mas também é deliciosa à temperatura ambiente. Você pode servi-la como prato principal acompanhado de uma salada verde fresca, ou cortá-la em cubos e oferecê-la como um aperitivo ou finger food para qualquer ocasião.
Siga-me na cozinha, hoje temos a torta de batata rústica com bacon.
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 20 Minutos
- Porções: 6-8
- Métodos de cozimento: Fogão, Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 1 kg batatas
- 100 g bacon
- 50 g salame
- 50 g mortadela
- 50 g presunto cozido
- 50 g presunto cru
- 200 g provolone
- 2 colheres parmesão ralado
- 1 ovo
- 1 clara de ovo
Passos
Descasque as batatas e cozinhe-as, depois escorra bem e amasse em uma tigela.
Adicione o ovo e a clara, o parmesão e mexa, adicione todos os embutidos, mexa e despeje tudo em uma forma de 22 cm.
Polvilhe com pão ralado, regue com óleo e leve ao forno aquecido a 200° por 10 minutos, depois abaixe para 180° e continue por mais 20 minutos.
Retire do forno e deixe esfriar antes de cortar.
Bon appétit
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TORTA DE BATATA rústica com bacon
TORTA DE BATATA rústica com bacon
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FAQ (Perguntas e Respostas) TORTA DE BATATA rústica com bacon
Posso utilizar diferentes tipos de embutidos e queijos?
Absolutamente sim! A beleza dessa torta é sua versatilidade. Você pode personalizar os ingredientes de acordo com seu gosto e disponibilidade. Experimente usar embutidos como mortadela, speck ou linguiça, e queijos como fontina, cheddar ou gorgonzola para criar combinações únicas e deliciosas.
Posso preparar a torta com antecedência e aquecê-la antes de servir?
Certamente! A torta de batata rústica conserva-se bem e pode ser preparada com antecedência. Uma vez assada, você pode deixá-la esfriar completamente, embrulhar bem em filme plástico e guardar na geladeira. Antes de servir, pode aquecê-la no forno a 180°C por cerca de 10-15 minutos ou até ficar bem quente.
Posso congelar a torta de batata?
Sim, você pode congelar a torta de batata rústica antes ou depois de assada. Se decidir congelá-la crua, embrulhe bem em filme plástico e conserve no freezer por até 3 meses. Se quiser congelá-la após assada, deixe esfriar completamente, depois embrulhe bem e conserve no freezer pelo mesmo período. Certifique-se de descongelá-la completamente antes de assar ou aquecer.
Posso servir a torta de batata como aperitivo ou prato principal?
A torta de batata rústica com embutidos e queijo é tão versátil que pode ser servida de ambas as maneiras! Você pode cortá-la em cubos e oferecê-la como aperitivo ou finger food para um buffet ou um coquetel, ou servi-la como prato principal acompanhada de uma salada verde fresca para uma refeição mais substanciosa.
