ROLO COM MORTADELA e ABOBRINHA, sem MASSA, fácil e rápido, ideia para jantar, entrada simples e saborosa pronta em poucos minutos.
O rolo com mortadela e abobrinha é uma deliciosa variação sem massa. A preparação do rolo de mortadela e abobrinha é rápida e intuitiva. Basta ralar as abobrinhas. Em seguida, coloque as fatias de mortadela sobre a massa, recheie com abobrinhas e provolone. Tudo é enrolado e assado no forno.
A união da suave mortadela com o sabor fresco e crocante da abobrinha cria um equilíbrio perfeito de sabores e texturas que conquista o paladar a cada mordida. O contraste entre o salgado da mortadela e o doce das abobrinhas torna este prato incrivelmente saboroso.
O rolo com mortadela e abobrinha é incrivelmente versátil e se presta a múltiplas variações. Você pode enriquecer o recheio adicionando queijo cremoso, azeitonas ou tomates secos para uma nota extra de sabor. Além disso, você pode personalizar o tamanho do rolo e servi-lo como entrada ou prato principal, dependendo de suas preferências.
Este rolo é perfeito para qualquer ocasião, seja um almoço informal em família ou um buffet com os amigos. Sua versatilidade o torna ideal também para o jantar, para ser levado ao escritório ou em um piquenique.
Siga-me na cozinha, hoje temos o rolo com mortadela e abobrinha.
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 6
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Primavera, Verão e Outono
Ingredientes
- 100 g abobrinha
- 40 g mortadela com pistache
- 80 g provolone defumado
- 1 colher de chá fermento em pó para preparações salgadas
- 80 ml água
- 150 g farinha 00
Passos
Coloque a farinha com o fermento em uma tigela, se preferir adicione uma pitada de sal.
Adicione a água e trabalhe os ingredientes.
Estenda a massa sobre uma superfície enfarinhada, rale a abobrinha com um ralador de furos grandes, coloque a mortadela sobre a massa e adicione as abobrinhas, depois o provolone em pedaços.
Enrole, feche as extremidades e faça cortes sem separá-los, coloque o rolo na assadeira ou em uma forma forrada com papel, asse a 180º por cerca de 20 minutos.
Retire do forno e corte em fatias, ótimo servido quente.
Bom apetite
Se gostou da receita, clique nas estrelinhas no final do artigo. OBRIGADO!
ROLO MORTADELA e abobrinha sem massa
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