ROSCA DE PIZZA COM SPECK E PROVOLONE, receita fácil, prato único para jantar, ideia de entrada ou prato para levar, macia e saborosa.
A rosca de pizza com speck é uma opção culinária que une o gosto irresistível da pizza com a praticidade e portabilidade de uma rosca. Este delicioso lanche ou antepasto é perfeito para agradar os paladares mais exigentes e surpreender os convidados com uma explosão de sabor a cada mordida.
O preparo da rosca de pizza com speck é surpreendentemente simples e requer poucos ingredientes básicos. Depois de preparar a massa para a pizza, basta enriquecer com cubos de speck e formar uma rosca. Após uma breve fermentação, a rosca é assada até dourar, criando um resultado crocante por fora e macio por dentro.
A adição do speck à massa confere à rosca um sabor intenso e defumado que combina perfeitamente com o gosto da pizza. Cada mordida é uma explosão de sabores que delicia o paladar e satisfaz os sentidos, tornando esta rosca uma opção ideal para um lanche rápido ou para um toque gourmet em um buffet.
A rosca de pizza com speck é incrivelmente versátil e se presta a muitas variações. Você pode enriquecer a massa com outros ingredientes como queijos, tomates secos ou azeitonas para criar sua versão única da rosca. Além disso, você pode personalizá-la adicionando molhos como barbecue ou pesto para um toque extra de sabor.
Esta rosca é perfeita para qualquer ocasião, seja um jantar informal com amigos ou uma festa em família. Sua versatilidade a torna adequada para ser servida como entrada, lanche ou acompanhamento para uma refeição completa, garantindo sempre um sucesso entre os convidados.
Siga-me na cozinha hoje tem a rosca de Pizza com speck e provolone.
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de descanso: 3 Horas
- Tempo de preparação: 20 Minutos
- Porções: 6-8
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 250 g farinha 0
- 130 ml água
- 5 g fermento biológico fresco
- 1 colher de chá sal
- 200 g speck
- 120 g provolone
Passos
Despeje a farinha em uma tigela, adicione o fermento dissolvido na água e amasse, adicione também o sal e trabalhe bem.
Faça uma espécie de retângulo, traga o lado curto para o centro e cubra com o outro lado curto, faça uma bola e deixe descansar até dobrar de tamanho, aproximadamente 3 horas.
Após a fermentação, abra a massa em uma superfície enfarinhada e forme um retângulo, recheie com speck e provolone, depois enrole e feche como uma rosca.
Deixe descansar 20 minutos, depois asse em forno pré-aquecido a 200º por cerca de 15-20 minutos.
Bom apetite
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Rosca de pizza com speck e provolone
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FAQ (Perguntas e Respostas) Rosca de pizza com speck e provolone
Posso usar outros tipos de carne no lugar do speck?
Certamente! Você pode substituir o speck por presunto cozido, salame, bacon ou qualquer outra carne defumada ou embutido de sua preferência. Escolha aquela que melhor se adapta ao seu gosto ou aos ingredientes que você tem à disposição.
Posso preparar a rosca com antecedência e aquecê-la antes de servir?
Sim, você pode preparar a rosca com antecedência e guardá-la na geladeira até a hora de servir. Antes de servir, você pode aquecê-la brevemente no forno para devolver a crocância e o calor.
Posso congelar a rosca de pizza para conservá-la por mais tempo?
Absolutamente! Você pode congelar a rosca de pizza já assada e resfriada. Envolva-a bem em filme plástico ou papel alumínio e guarde-a no freezer por um máximo de 1-2 meses. Descongele a rosca na geladeira antes de aquecê-la no forno.
Posso personalizar a receita adicionando outros ingredientes à massa?
Certamente! Você pode enriquecer a massa com queijos como muçarela, parmesão ou gorgonzola, ou com outros ingredientes como azeitonas, tomates secos ou cebolas para criar uma rosca ainda mais saborosa e deliciosa.
