PÃEZINHOS RÚSTICOS RECHEADOS COM PRESUNTO e provolone, ideia deliciosa perfeita como aperitivo ou para jantar, almoço para levar em piqueniques, com massa de pizza ou folhada, deliciosos.
Os Pãezinhos Rústicos recheados com presunto e provolone são uma verdadeira delícia que traz à mesa o sabor rústico e genuíno da tradição italiana. Esses rolinhos de massa de pizza, recheados com presunto cozido e queijo provolone, são perfeitos para um almoço rápido, um piquenique ao ar livre ou um aperitivo delicioso durante um jantar em família.
Os Pãezinhos Rústicos com presunto e provolone são uma concentração de sabores intensos que deliciam o paladar a cada mordida. O presunto cozido confere um gosto salgado e saboroso, enquanto o provolone adiciona uma nota cremosa e envolvente, e os friarielli são o máximo, criando um equilíbrio perfeito de sabores e texturas.
Os Pãezinhos com massa de pizza ou folhada são extremamente versáteis na cozinha. Podem ser servidos como aperitivo quente ou frio, como petiscos para um buffet ou como acompanhamento para sopas e saladas. São perfeitos também para levar ao escritório ou à escola como um almoço rápido e saboroso.
Siga-me na cozinha hoje, vamos preparar os pãezinhos rústicos recheados com presunto e provolone.
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de descanso: 3 Horas
- Tempo de preparação: 20 Minutos
- Porções: 7-8
- Métodos de cozimento: Forno, Fritadeira a ar
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 250 g presunto cozido
- 200 g provolone
- 250 g farinha 0
- 140 ml água
- 3 g sal
- 3 g fermento biológico fresco
Passos
Despeje a farinha em uma tigela, adicione o fermento esfarelado e a metade da água, amasse, depois adicione o sal e o restante da água.
Trabalhe os ingredientes sobre uma superfície enfarinhada, faça um retângulo sem usar o rolo, leve o lado curto para o centro, cubra com o outro lado curto, gire e faça uma bola.
Deixe descansar por 1 hora, depois repita a dobra e deixe descansar mais algumas horas.
Alternativamente, você pode comprar uma massa de pizza pronta.
Se quiser usar legumes, como pimentões, cogumelos, friarielli, abobrinhas, lave bem e cozinhe antes.
Deixe os legumes esfriarem completamente antes de colocá-los no recheio.
Após a fermentação, pegue a massa e forme um retângulo, recheie com fatias de presunto, provolone e legumes.
Enrole e corte em pãezinhos, depois coloque-os na assadeira ou na fritadeira a ar e asse a 220°C por cerca de 15 minutos.
Bom apetite
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Pãezinhos rústicos recheados com presunto e provolone
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FAQ (Perguntas e Respostas) Pãezinhos rústicos recheados com presunto e provolone
Posso preparar os Pãezinhos com antecedência e aquecê-los antes de servir?
Sim, é possível preparar os Pãezinhos Rústicos com antecedência e aquecê-los antes de servir. Basta colocá-los no forno pré-aquecido por alguns minutos até que estejam quentes e crocantes.
Posso substituir o presunto e o provolone por outros ingredientes?
Certamente! Os Pãezinhos Rústicos podem ser recheados com uma variedade de ingredientes ao gosto, como salame, queijo, legumes grelhados ou molhos à base de tomate, oferecendo assim múltiplas possibilidades de personalização.
Posso congelar os Pãezinhos antes de assá-los?
Sim, é possível congelar os Pãezinhos Rústicos sem assar. Coloque-os em uma bandeja e leve-os ao congelador até que estejam completamente congelados, depois transfira-os para um saco de alimentos. Quando estiver pronto para assá-los, basta retirá-los do congelador e assá-los diretamente do freezer.
Posso utilizar massa folhada pronta ou massa de pizza pronta?
Você pode utilizar tanto a massa folhada pronta quanto a massa de pizza pronta, ou mesmo a caseira, para preparar os Pãezinhos Rústicos.
