Rolo de pizza com frios e queijo

ROLO DE PIZZA COM FRIOS E QUEIJO, receita deliciosa, entrada ou prato único para o jantar, aperitivo rústico ótimo também para um piquenique.

O rolo de pizza com frios e queijo é um prato delicioso que une a tradição da pizza italiana com a praticidade de um prato envolvente e rico em sabor. Esta delícia é perfeita para quem deseja uma alternativa criativa à pizza clássica.

A magia do rolo de pizza com frios reside na sua preparação. A massa, preparada com cuidado, é estendida e generosamente recheada com uma combinação suculenta de frios como presunto e salame, unidos a uma seleção de queijos saborosos. Enrolado com maestria, o resultado é um cilindro de sabor pronto para assar.

A combinação de frios e queijos cria uma fusão de sabores irresistível. A variedade de gostos, da doçura do presunto ao toque picante do salame, se funde harmoniosamente com a cremosidade dos queijos, proporcionando uma explosão de sabores em cada mordida.

O rolo de pizza é incrivelmente versátil. Pode ser servido como entrada em um jantar entre amigos, como prato principal acompanhado de uma salada fresca ou como lanche saboroso para um momento de puro prazer culinário. Sua forma espiral também o torna perfeito para finger food.

Antes de assar, você pode pincelar a superfície do rolo com um pouco de azeite de oliva e polvilhar com orégano ou pimenta-do-reino para um toque aromático. A apresentação é essencial para estimular o apetite visual e tornar esta iguaria ainda mais convidativa.

Rolo de pizza com frios e queijo
  • Dificuldade: Muito fácil
  • Custo: Muito econômico
  • Tempo de descanso: 3 Horas
  • Tempo de preparação: 20 Minutos
  • Porções: 15-20
  • Métodos de cozimento: Forno
  • Culinária: Italiana
  • Sazonalidade: Todas as estações

Ingredientes

  • 100 g presunto cru
  • 100 g presunto cozido
  • 100 g salame
  • 150 g fiordilatte (ou provolone, provolone)
  • 200 g speck
  • 140 ml água
  • Meia colher de chá sal
  • 5 g fermento biológico fresco
  • 250 g farinha 0

Passos

Para a receita, você pode usar uma massa de pizza já pronta.

  • Despeje a farinha em uma tigela, adicione o sal, misture, adicione o fermento dissolvido na água e amasse bem.

  • Forme uma bola e deixe descansar por uma hora.

  • Retome a massa e trabalhe na mesa, faça uma pirlatura, isto é, forme um retângulo e depois enrole e feche em forma de bola.

  • Deixe descansar em uma tigela coberta por filme plástico por algumas horas.

  • Após o tempo, pegue a massa e estenda-a sobre a mesa enfarinhada, recheie com fatias de speck, a mistura de frios cortados em cubos e o fiordilatte ou provolone em pedaços.

  • Enrole, faça cortes sem separar as peças, coloque o rolo na assadeira forrada com papel, pincele com óleo, asse e cozinhe no forno pré-aquecido a 200° por cerca de 15 minutos.

  • Retire do forno e corte as peças, ótimo servido quente.

    Bom apetite

    Se gostou da receita, clique nas estrelas no final do artigo. OBRIGADO!

Rolo de pizza com frios e queijo

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vickyart

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