MENU DA VÉSPERA DE NATAL NAPOLITANO, receitas típicas à base de peixe com frutos do mar, bacalhau, doces tradicionais, pratos da tradição partenopeia.

O menu da véspera de Natal napolitano é um menu à base de peixe, não pode faltar o espaguete com vôngoles ou com frutos do mar, o clássico bacalhau frito, o peixe all’acqua pazza, a minestra maritata, a salada de polvo, frutas secas, doces típicos que vão desde os struffoli aos roccocò, mostaccioli e raffaioli e obviamente o vinho branco local, Falanghina, Lacryma di Christi ou Greco de Tufo e Fiano de Avellino.

O jantar começa com um clássico napolitano: os espaguetes com vôngoles, ou scialatielli com frutos do mar. Um prato robusto e rico que captura o sabor fresco do mar, enriquecido por uma variedade de frutos do mar locais.

O bacalhau frito, crocante e dourado, é uma iguaria que faz parte da tradição culinária natalina. Sua preparação simples destaca o sabor único deste peixe.

Não pode faltar a dourada all’acqua pazza, um clássico sempre presente, também o capitone ou os polipetti affogati, enfim, em Nápoles os pratos de peixe são realmente muitos e, no entanto, o menu varia um pouco se movendo do centro, por aqui, de fato, também se comem camarões.

O “Menu da Véspera de Natal Napolitano” é uma festa culinária que celebra a riqueza do mar e o artesanato culinário tradicional. Este banquete de sabores é um convite para mergulhar na cultura e hospitalidade napolitana durante as festividades natalinas, criando memórias inesquecíveis e satisfazendo o desejo de autenticidade gastronômica.

Sigam-me na cozinha, hoje tem o menu da véspera de Natal napolitano.