BOLO CREMOSO DE CHOCOLATE E CAFÉ, sobremesa para festas fácil e rápida, ideal para festas com massa biscoito, creme de leite e duplo chocolate.
O “Bolo Cremoso de Chocolate e Café” é uma delícia que combina o rico sabor do chocolate com o aroma envolvente do café. Esta sobremesa rápida é um bolo semifrio que surpreende com uma dupla camada de mousse, criando uma sobremesa irresistível que pode ser preparada em pouco tempo.
O coração deste bolo é a combinação impecável entre o chocolate e o café. O chocolate confere um gosto rico e envolvente, enquanto o café adiciona uma nota de intensidade e harmonia. Esta fusão de sabores cria uma experiência decadente para o paladar.
O bolo apresenta uma dupla camada de mousse que adiciona uma textura cremosa e leve. A mousse de chocolate, densa e aveludada, combina maravilhosamente com a mousse de café, criando um contraste delicioso entre as duas camadas.
Este bolo é a escolha perfeita quando você tem pouco tempo disponível. O preparo é simples e rápido, e a fase de resfriamento o torna uma sobremesa ideal para ser preparada com antecedência para ocasiões especiais. Basta esperar que o bolo adquira a consistência semifria antes de servir.
O “Bolo Cremoso de Chocolate e Café” é um hino à simplicidade e à bondade. Com sua mistura de chocolate indulgente e café envolvente, este bolo está pronto para deliciar o paladar de qualquer um em pouquíssimo tempo.
Siga-me na cozinha hoje tem o bolo cremoso de chocolate e café.
Publicado em 28 de Dezembro de 2016 às 21:09
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 30 Minutos
- Porções: 6-8
- Métodos de cozimento: Forno, Fogão
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 4 ovos
- 120 g farinha 00
- 120 g açúcar
- 500 ml creme de leite para bater
- 50 ml café
- 50 g chocolate branco
- 50 g chocolate amargo
- 2 colheres de chá óleo vegetal
- 60 ml leite
Passos
Ligue o forno a 200º
Bata 2 ovos com 60 g de açúcar até ficarem espumosos, depois adicione a farinha aos poucos.
Despeje a mistura em uma assadeira forrada com papel manteiga e asse por 7 minutos, retire do forno e deixe esfriar.
Bata os outros ovos com a outra metade do açúcar e repita tudo.
Corte a massa biscoito no tamanho de 18-20 cm, meu bolo é de 18 cm, as quantidades são adequadas para um bolo de 20 até 22 cm.
Prepare 2 cafeteiras de café e deixe esfriar.
Derreta o chocolate branco com uma colher de chá de óleo e 20 ml de leite, deixe esfriar.
Derreta o chocolate amargo com uma colher de chá de óleo e 40 ml de leite, deixe esfriar.
Bata o creme de leite e separe em 3 tigelas diferentes, adicione o chocolate branco em uma tigela, em outra metade do chocolate amargo e na terceira 3-4 colheres de sopa de café.
Misture delicadamente.
Coloque o primeiro disco de massa biscoito em uma forma revestida com filme plástico ou em um anel removível para bolos, regue com uma mistura de água e café.
Recheie com a primeira camada de creme de leite e café, cubra com outro disco de massa biscoito, regue, recheie com creme de leite e chocolate amargo, repita com o creme branco.
Coloque a sobremesa no freezer por 1 hora.
Retire a sobremesa do freezer, cubra com o chocolate restante, se necessário adicione um pouco de leite, decore com pralinas de café cobertas de chocolate.
Coloque novamente no freezer até o momento de servir, ou pelo menos mais uma hora para firmar bem.
Bom apetite
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Bolo cremoso de chocolate e café
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FAQ (Perguntas e Respostas) Bolo cremoso de chocolate e café
Posso usar café instantâneo na receita do Bolo Cremoso de Chocolate e Café?
Certamente! Você pode usar café instantâneo ou café preparado, dependendo de suas preferências. O importante é que o café seja forte para garantir um sabor robusto no bolo.
É possível preparar o Bolo Cremoso de Chocolate e Café com antecedência para uma ocasião especial?
Absolutamente! Este bolo é ideal para ser preparado com antecedência. Você pode refrigerá-lo até que esteja pronto para ser servido, oferecendo uma solução prática para ocasiões especiais.
Posso decorar o bolo com outros ingredientes além das raspas de chocolate?
Sim, a decoração é flexível. Além das raspas de chocolate, você pode adicionar frutas frescas como framboesas ou morangos para um toque de frescor. Uma pitada de cacau em pó ou açúcar de confeiteiro é uma opção elegante.
