FUNCHO ASSADO CROCANTE, sem béchamel, fáceis de preparar com uma deliciosa cobertura de amêndoas e pimenta.
Os “Funcho Assado Crocante” são um acompanhamento que oferece uma surpreendente crocância e sabor único. Com uma cobertura irresistível de amêndoas, pimenta e pão ralado, esta receita gratinada no forno é uma verdadeira delícia.
A pimenta, dá um toque de picância que harmoniza perfeitamente com a doçura do funcho. O pão ralado, com sua textura crocante, contribui para criar uma camada dourada e deliciosamente crocante durante o cozimento no forno.
O gratinado no forno confere ao funcho uma douradura perfeita e uma textura crocante que envolve os sabores e os torna ainda mais convidativos.
A receita deste funcho assado é incrivelmente rápida, ideal para quem procura um acompanhamento saboroso e rápido de fazer. Acompanha perfeitamente pratos de carne ou peixe, ou pode ser servido como prato principal leve para uma refeição equilibrada.
Os “Funcho Assado Crocante” são uma demonstração de como ingredientes simples podem se transformar em um acompanhamento extraordinário.
Venha comigo para a cozinha hoje, temos funcho assado crocante.
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 2
- Métodos de cozimento: Fogão, Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Outono, Inverno e Primavera
Ingredientes
- 2 funcho
- 30 g amêndoas
- 1 colher pimenta vermelha seca
- q.b. pão ralado
- 1 colher sementes de gergelim
Passos
Corte o funcho em fatias não muito finas, lave bem sem abrir e cozinhe por 5 minutos.
Triture as amêndoas, coloque o pão ralado em uma tigela, adicione o óleo, sal a gosto, as sementes de gergelim e a pimenta, misture bem.
Escorra o funcho e passe-o na cobertura, colocando-o de pouco em pouco em uma assadeira untada com óleo.
Adicione a farinha de amêndoas, mais pimenta, um fio de óleo e lascas de amêndoa.
Asse em forno pré-aquecido a 180° por 15 minutos.
Bom apetite
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Funcho assado crocante
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FAQ (Perguntas e Respostas) Funcho assado crocante
Posso preparar antecipadamente o Funcho Assado Crocante?
Sim, você pode preparar os ingredientes antecipadamente e montar o funcho pouco antes de assá-los. No entanto, para manter a crocância, é recomendável assá-los imediatamente antes de servir.
Posso substituir as amêndoas por outro tipo de fruta seca na cobertura?
Certamente! Você pode experimentar com nozes, avelãs ou pistaches, conforme seu gosto. Certifique-se de triturá-las finamente para obter uma boa consistência na cobertura.
Posso gratinar o funcho com queijo para um toque extra?
Absolutamente! Você pode gratinar o funcho com queijo ralado durante os últimos minutos de cozimento para adicionar uma nota de cremosidade e sabor extra. Queijos como parmesão ou pecorino são ótimos.
