TORTA COM MAÇÃS, GELEIA e AMARETTI, sobremesa para café da manhã ou lanche, simples e deliciosa com massa frolla crocante.
A torta com maçãs, geleia e amaretti é uma verdadeira delícia, a sobremesa perfeita para servir no café da manhã ou após o jantar se você procura algo realmente bom para comer.
Ela é preparada em pouco tempo com uma massa frolla muito semelhante à dos biscoitos alemães, gostei muito, então você vai precisar de farinha, gemas, açúcar e manteiga para a base, maçãs, geleia e amaretti para o recheio.
Estende-se a massa frolla e recheia-se com os ingredientes dispostos em camadas, cozinha-se no forno ou na fritadeira a ar, como eu fiz, e garanto que derrete na boca, a torta com maçãs, geleia e amaretti é uma sobremesa muito simples, mas muito saborosa.
Para o recheio, usei geleia de damasco para ter uma cor mais clara, perfeita de laranja ou de pêssego ou, se preferir, há sempre a geleia de mirtilos ou de frutos do bosque.
Me acompanhem na cozinha hoje tem a torta com maçãs, geleia e amaretti.
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 20 Minutos
- Porções: 6-8
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Outono, Inverno e Primavera
Ingredientes
- 200 g farinha 00
- 110 g manteiga
- 2 gemas
- 70 g açúcar
- 1 maçã
- 10 amaretti
- 4 colheres de sopa geleia de damasco
Passos
Prepare a massa frolla, coloque a farinha em uma tigela ou no processador, adicione o açúcar, as gemas, uma pitada de sal, a manteiga em pedaços e, se desejar, a casca de limão ralada.
Trabalhe rapidamente os ingredientes, faça uma bola, envolva-a em filme plástico e deixe descansar 30 minutos na geladeira.
Passado o tempo, retire a massa da geladeira e divida-a ao meio, estenda uma parte em uma forma de 20 cm e espalhe a geleia.
Corte a maçã em pedaços e adicione sobre a base de massa frolla, depois esfarele os amaretti e cubra com a outra metade da massa.
Feche as bordas, fure com um garfo, asse no forno pré-aquecido a 180° por 25-30 minutos, na fritadeira a ar como eu fiz, a 180° por 15-20 minutos.
Retire do forno, deixe amornar e corte em fatias ou pedaços se colocar em uma assadeira redonda, polvilhe com açúcar de confeiteiro.
Bom apetite
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Torta com maçãs, geleia e amaretti
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FAQ (Perguntas e Respostas) Torta com maçãs, geleia e amaretti
Posso usar outra fruta no lugar das maçãs?
Sim, você pode usar peras, abacaxi, pêssegos e damascos dependendo da estação.
Posso preparar a torta com maçãs, geleia e amaretti com antecedência?
Certamente! É ótima se preparada no dia anterior para o café da manhã.
Como posso substituir os amaretti?
Você pode usar amêndoas ou biscoitos secos.
