Torta macia com creme e geleia, doce com ricota e chocolate, fácil e rápido de preparar, receita para festas, doce para café da manhã ou lanche.
Deliciosa a torta de massa macia com cassata siciliana, o doce perfeito para festas, ótimo para servir após o almoço, uma irresistível casca de massa macia com um recheio delicado de ricota e chocolate.
A receita para preparar a torta de massa macia com cassata siciliana é muito simples e ideal se você está procurando um doce para as festas, você vai precisar de ingredientes simples que pode ter em casa.
Farinha, ovos, manteiga e açúcar para a massa e ricota com açúcar e chocolate para o recheio, é deliciosa, derrete na boca.
Siga-me na cozinha hoje, tem torta de massa macia com cassata siciliana.
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 20 Minutos
- Porções: 6
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 250 g farinha 00
- 125 g manteiga
- 1 ovo
- 80 g açúcar
- Meia sachê fermento em pó para bolos
- 1 pitada sal
- 350 g ricota
- 60 g açúcar de confeiteiro
- 50 g chocolate (ou gotas de chocolate)
- 2 colheres frutas cristalizadas
- 1 colher suco de laranja
Passos
Coloque a farinha em uma tigela, adicione o fermento, o açúcar, o ovo e a manteiga em pedaços, misture os ingredientes até obter uma massa lisa.
Envolva com filme plástico e leve à geladeira por 30 minutos ou no congelador por 15 minutos.
Depois desse tempo, retire a massa da geladeira e estenda sobre uma superfície enfarinhada, coloque em uma forma de 22-24 cm, criando também uma borda de 2 cm.
Fure com um garfo e asse a 180°C por 25 minutos.
Retire do forno e deixe esfriar a casca de massa.
Em uma tigela, coloque a ricota escorrida e o açúcar, corte o chocolate com uma faca e adicione à ricota, acrescente uma colher de suco de laranja e misture.
Remova a casca do forno, coloque a ricota em um saco de confeitar e recheie a torta.
Decore com frutas cristalizadas e leve à geladeira até o momento de servir.
Bom apetite
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Torta de massa macia com cassata siciliana
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