CANTUCCI AMÊNDOAS E PASSAS, biscoitos simples e rápidos perfeitos para presentear no Natal, ideais para mergulhar no leite, crocantes e deliciosos, ideia perfeita para as festas.
Simples de preparar, estes cantucci com amêndoas e passas certamente agradarão, são ótimos para o café da manhã mergulhando-os no leite ou como lanche para molhar no vinho santo.
Para fazer estes cantucci amêndoas e passas você vai precisar de ingredientes simples como farinha, açúcar, ovos, amêndoas e passas, eles são feitos em poucos minutos e assados duas vezes.
Obviamente, se você não gosta de passas, pode removê-las, eles são ótimos também com gotas de chocolate ou canela ou mesmo glaceados, uma verdadeira delícia.
Siga-me na cozinha hoje, temos cantucci amêndoas e passas.
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 15
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Outono, Inverno e Primavera
Ingredientes
- 125 g farinha 00
- 50 g amêndoas
- 20 g granulado de avelã
- 80 g açúcar
- 1 ovo
- 1 gema (se necessário)
- 1 pitada bicarbonato
- 1 pitada sal
- 4 gotas baunilha
- 30 g passas
Passos
Coloque a farinha com o bicarbonato em uma tigela, acrescente o açúcar, o ovo, as amêndoas com pele, as passas reidratadas em água ou rum, lavadas e secas, o sal e o granulado.
Misture os ingredientes e, se necessário, adicione a gema.
Forme dois rolos e coloque-os na assadeira forrada com papel.
Asse em forno pré-aquecido a 180º por 10 minutos, depois retire e corte em fatias de 1,5 cm.
Coloque os biscoitos na assadeira e volte ao forno por mais 5 minutos.
Bon appétit
Se você gostou da receita, clique nas estrelas no final do artigo. OBRIGADO!
Cantucci amêndoas e passas
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FAQ (Perguntas e Respostas) Cantucci amêndoas e passas
Pode-se preparar com antecedência?
Certamente! Podem ser preparados com antecedência, guardados em sacos e dados de presente no Natal.
Posso substituir as amêndoas por outras nozes?
Sim, claro, você pode substituir as amêndoas por avelãs ou pistaches ou gotas de chocolate.
Posso congelar os cantucci?
Sim, claro, eles podem ser congelados.
Como conservar os cantucci?
Basta colocá-los em uma lata de biscoitos por uma semana ou mais.
