Palitinhos de massa folhada com parmesão fáceis e rápidos, preparados com poucos ingredientes e assados no forno. Uma ideia simples e gostosa para aperitivos, entradas ou lanches salgados feitos em casa.
Os palitinhos de massa folhada com parmesão são uma daquelas receitas práticas e confiáveis para ter sempre em mente quando você quer algo simples mas caprichado. Eles são preparados em poucos minutos com ingredientes simples e assados no forno até ficarem dourados e crocantes, perfeitos para servir em várias ocasiões diferentes.
Esta versão surgiu da ideia de valorizar um rolo de massa folhada com o sabor marcante do parmesão. O resultado é um palitinho crocante, leve e agradavelmente saboroso, ideal para colocar na mesa para um aperitivo informal, como uma entrada simples ou como um lanche salgado para acompanhar queijos, frios ou pastas.
Os palitinhos de massa folhada são apreciados justamente pela sua versatilidade: eles se adaptam facilmente ao que você tem na despensa e permitem pequenas personalizações sem complicar a preparação. Nesta receita, o parmesão confere caráter e aroma, mas é possível enriquecê-los com sementes, especiarias ou ervas aromáticas, mantendo sempre a mesma base rápida e facílima.
Uma preparação ao alcance de todos, ideal quando se procura uma ideia salgada feita em casa, sem amassos e sem longos tempos de trabalho, mas com um resultado ordenado e convidativo.
No final da receita, na seção FAQ, eu respondi a algumas perguntas sobre esta preparação. Se você tiver outras dúvidas ou curiosidades, escreva um comentário ou utilize o formulário de contato apropriado que você encontra no final da página.
Outras receitas que podem te agradar:
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 20 Peças
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
- Potência 74,93 (Kcal)
- Instrumentos 5,48 (g) dos quais açúcares 0,09 (g)
- Proteínas 1,21 (g)
- Gordura 5,38 (g) dos quais saturados 0,92 (g)dos quais insaturados 3,83 (g)
- Fibras 0,18 (g)
- Sódio 55,74 (mg)
Valores indicativos para uma porção de 15 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.
* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes dos Palitinhos de massa folhada com parmesão
- 1 rolo massa folhada
- 2 colheres parmesão ralado
- 1 colher azeite de oliva extra virgem
- q.b. sal
Ferramentas
- Cortador de massa
- Assadeira
Receita dos Palitinhos de massa folhada com parmesão:
Comece a preparar os palitinhos de massa folhada com parmesão estendendo o rolo de massa folhada sobre uma superfície.
Adicione uma colher de azeite de oliva extra virgem e distribua bem com um pincel de cozinha.
Coloque na massa uma pitada de sal e o parmesão ralado.
Pressione bem o queijo na massa com as mãos.
Com a ajuda de um cortador de massa, corte tiras de cerca de 1 cm – 1,5 cm ao longo do lado curto da massa.
Forme os palitinhos: dobre cada tira de massa ao meio.
Segurando ambas as extremidades com as mãos, torça as tiras formando espirais.
Coloque todos os palitinhos na assadeira.
Asse os palitinhos de massa folhada com parmesão em forno pré-aquecido em modo estático a 180°C por 20-25 minutos ou até atingir o grau de dourado desejado.
Palitinhos de massa folhada com parmesão: receita fácil e rapidíssima
Os palitinhos de massa folhada com parmesão se conservam melhor à temperatura ambiente, fechados em um recipiente hermético, para manter a crocância. São perfeitos para preparar com antecedência e servir no último momento, ideais para completar um aperitivo, enriquecer uma entrada ou acompanhar uma tábua simples. Uma receita essencial, fácil e sempre atual, para adaptar de vez em quando com pequenas variações conforme o gosto ou a ocasião.
Experimente também os Salgadinhos de massa folhada, receita facílima.
FAQ (Perguntas e Respostas)
Quanto tempo duram os palitinhos de massa folhada com parmesão?
Fechados em um recipiente hermético à temperatura ambiente, permanecem crocantes por 2-3 dias.
Posso preparar os palitinhos de massa folhada com parmesão com antecedência?
Sim, eles podem ser preparados e assados algumas horas antes de serem servidos. Armazenados em um recipiente hermético à temperatura ambiente, permanecem crocantes e frescos.
Posso aromatizá-los com ervas ou especiarias?
Sim, sementes de gergelim, papoula ou ervas aromáticas como alecrim ou tomilho combinam perfeitamente e permitem personalizar os palitinhos sem complicar a preparação.
Receitas salgadas com massa folhada
Para perguntas, curiosidades ou se você quiser colaborar comigo, utilize o formulário de contato que você encontra a seguir:
[contact-form-7 id=”d8b7d03″ title=”Contate-me”]
