BOLO DE CHOCOLATE SEM FERMENTO fácil e rápido, doce que derrete na boca, perfeito após o almoço ou jantar, pronto em poucos minutos.
Este bolo de chocolate sem fermento é espetacular, derrete na boca, o típico doce para saborear após o almoço com uma xícara de café, é um bolo baixo, mas realmente rico, sua consistência é similar à da caprese.
A receita do bolo de chocolate sem fermento é muito simples, primeiro é necessário derreter o chocolate com a manteiga em banho-maria ou no micro-ondas e depois adicionar os ovos batidos e o restante dos ingredientes, cada pedaço é pura magia.
Desnecessário dizer que desaparece rapidamente, na minha casa acabou em 5 minutos, acredito que este seja um dos meus bolos favoritos em termos de consistência e sabor, e pode ser enriquecido com a adição de frutas secas, colheres de nutella ou creme de pistache.
siga-me na cozinha, hoje tem bolo de chocolate sem fermento.
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 6
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 100 g chocolate
- 2 ovos
- 25 g cacau em pó
- 30 g farinha 00
- 90 g manteiga
- 70 g açúcar
Passos
Derreta o chocolate com a manteiga em banho-maria.
Bata os ovos com o açúcar usando batedeiras elétricas, adicione o cacau e a farinha enquanto continua batendo.
Adicione o chocolate derretido e misture bem, sempre com as batedeiras.
Despeje a mistura em uma forma de 20 cm forrada com papel no fundo, depois untada e enfarinhada.
Asse no forno pré-aquecido a 180° por 25-30 minutos, faça um teste com um palito antes de retirar do forno, o bolo é úmido, mas obviamente a massa deve estar cozida quando você retirar o palito.
Retire do forno, deixe esfriar um pouco e tire da forma, se preferir polvilhe com açúcar de confeiteiro.
Bon appetit
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Bolo de chocolate sem fermento
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FAQ (Perguntas e Respostas) Bolo com chocolate sem fermento
Por que preparar um bolo sem fermento?
Este bolo é ideal para quem tem intolerância a fermento ou deseja uma versão mais densa e compacta deste clássico doce. Também é uma escolha perfeita quando se quer um bolo rápido e descomplicado.
É igualmente macio e saboroso como o tradicional?
É mais denso em comparação ao bolo com fermento, mas ainda pode ser delicioso e rico em sabor. A densidade dá ao doce uma textura semelhante a um brownie, tornando-o uma excelente escolha para os amantes de chocolate.
Posso adicionar outros ingredientes como nozes ou gotas de chocolate a este bolo sem fermento?
Absolutamente! Você pode personalizar seu bolo adicionando ingredientes como nozes picadas, gotas de chocolate, ou até mesmo um toque de café para intensificar o sabor do chocolate.
Como posso servir este bolo?
Você pode servir o bolo sozinho ou acompanhado de uma bola de sorvete de baunilha, uma pitada de açúcar de confeiteiro, ou um simples molho de chocolate.
É possível utilizar um agente levedante para o bolo que não seja o fermento em pó?
Sim, você pode usar bicarbonato, mas o doce não necessita de fermento.
