BISCOITINHOS DOS MORTOS, de Todos os Santos, doces típicos italianos do dia dos mortos, perfumados e deliciosos, com amêndoas, crocantes e muito saborosos.
Os biscoitinhos dos mortos são feitos no dia dos mortos, ou para o Natal, são típicos das Marcas, mas são preparados em muitas outras regiões, são crocantes e perfumados com limão.
A receita dos biscoitinhos dos mortos é muito simples, prepara-se uma massa com amêndoas moídas, farinha, ovos, manteiga e casca de limão, canela para quem gosta, e se fazem esses pequenos biscoitos.
Eles são feitos para comemorar os falecidos, mas obviamente são bons também para dar de presente no Natal.
Sigam-me na cozinha hoje, temos os biscoitinhos dos mortos.
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 50
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Natal
Ingredientes
- 100 g amêndoas
- 60 g farinha 00
- 60 g açúcar
- 15 g manteiga
- 1 ovo
- 1 casca de limão
- 1 pitada canela em pó
Passos
Triture as amêndoas até virar farinha e coloque-as em uma tigela, adicione a farinha, o açúcar, o ovo e a casca de limão.
Comece a trabalhar os ingredientes, depois acrescente a manteiga e a canela, se preferir, coloque a massa na bancada e trabalhe-a para deixá-la lisa, leva poucos minutos.
Faça rolinhos com a massa, com cerca de 2 cm de espessura, e corte em pedaços de 2 cm, como se fosse nhoque.
Aperte cada pedaço com o dedo indicador e coloque-os na assadeira forrada com papel manteiga, você terá cerca de 50 biscoitinhos.
Asse no forno pré-aquecido a 180° por 15 minutos, até dourar.
Bom apetite
Se você gostou da receita, clique nas estrelinhas no final do artigo. OBRIGADO!
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Biscoitinhos dos mortos fáceis e rápidos
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FAQ (Perguntas e Respostas) Biscoitinhos dos mortos fáceis e rápidos
O que são os “biscoitinhos dos mortos”?
São pequenos biscoitos secos, geralmente à base de amêndoas e açúcar, e muitas vezes aromatizados com limão.
De onde vem a tradição de fazer biscoitos no dia dos mortos?
Esses doces eram preparados para homenagear os mortos, e dependendo da região, assumem nomes e formas diferentes.
Qual é a origem desses biscoitos?
É uma tradição que se refere à comemoração dos defuntos e à ideia de oferecer-lhes comida.
Como são preparados os biscoitos?
São feitos com amêndoas moídas, açúcar, ovos e muitas vezes aromas como limão, canela, baunilha ou cacau. A massa é moldada em pequenas formas. Podem ser decorados com açúcar de confeiteiro antes de serem servidos.
Posso encontrar os biscoitos dos mortos em outras regiões além da Itália?
Variantes semelhantes desses doces podem ser encontradas em outras culturas com tradições de comemoração dos mortos. No entanto, podem diferir ligeiramente em ingredientes e preparação.
