BOLO MENEGHINA DE MAÇÃS, doce para café da manhã ou lanche fácil e rápido, receita saborosa com maçãs sem manteiga e óleo, leve e bom com amêndoas ou avelãs.
Delicioso este bolo meneghina de maçãs, um doce que se prepara em 10 minutos para o café da manhã ou o lanche de toda a família, muito leve e gostoso com a adição de amêndoas ou avelãs.
A receita do bolo meneghina de maçãs é muito simples, faz-se uma massa com ovos, farinha, amêndoas ou avelãs trituradas, açúcar e maçãs e despeja-se na forma, é um bolo baixo perfeito para uma pausa sem muitos remorsos.
Tradicionalmente este bolo é feito com o panetone, portanto um doce típico do período natalino, mas esta versão nos permite consumi-lo em outros momentos, é muito bom e leve.
Siga-me na cozinha hoje tem o bolo meneghina de maçãs.
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 6-8
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Outono, Inverno e Primavera
Ingredientes
- 180 g farinha 00
- 30 g amêndoas
- 1 1/2 colher de chá fermento em pó para bolos
- 1 ovo
- 50 g açúcar
- 125 ml leite
- 1 maçã
Passos
P.s. no meu bolo usei metade do leite indicado, assim consegui um doce com uma casquinha crocante, cheiro de pão.
Triture as amêndoas com o açúcar usando um mini processador ou, se preferir, utilize um mixer e reduza-os a farinha.
Adicione o ovo e misture com o batedor manual ou elétrico.
Junte a farinha com o fermento em 2 etapas alternando com o leite, misture bem com uma espátula.
Descasque e corte a maçã em pedaços, adicione à massa e misture bem.
Unte com manteiga e enfarinhe uma forma de 20 cm, despeje a massa, nivele, coloque para assar no forno pré-aquecido a 180º por 25-30 minutos.
Tire do forno, deixe esfriar e sirva.
Bom apetite
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Bolo meneghina de maçãs
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FAQ (Perguntas e Respostas) Bolo meneghina de maçãs
Posso usar diferentes tipos de maçãs para este bolo?
Sim, você pode usar diferentes maçãs de acordo com o seu gosto.
É possível congelar o Bolo Meneghina?
É preferível consumi-lo fresco, mas é possível congelar se sobrar.
Posso substituir o açúcar por um adoçante de baixo teor calórico?
Sim, você pode adaptar a quantidade de açúcar ao seu gosto.
É necessário descascar as maçãs antes de usá-las no bolo?
A escolha de descascar ou não as maçãs depende do seu gosto pessoal. A casca adiciona um toque rústico ao doce, mas algumas pessoas preferem retirá-la.
