Os CROISSANTS DE MASSA QUEBRADA TIPO STRUDEL são pequenas obras-primas perfeitas para satisfazer seu desejo de doce em pouco tempo e sem estresse, recheados com maçãs, nozes, geleia e biscoitos são uma verdadeira delícia.
Os croissants de massa quebrada tipo strudel são ideais para começar o dia com o pé direito. São doces, crocantes e ricos em sabores que vão deixar você com água na boca.
Em poucos passos e com poucos ingredientes, você obterá croissants de massa quebrada tipo strudel realmente deliciosos, serão um sucesso, com certeza também agradarão os mais pequenos, são macios e saborosos.
Se você tem pouco tempo, mas ainda deseja desfrutar de um lanche saboroso, esses croissants são a solução ideal. Podem ser preparados com antecedência e consumidos quando você precisar de um prazer doce.
Os croissants de massa quebrada tipo strudel podem ser personalizados com a adição de outras frutas secas, chocolate, ou qualquer outro ingrediente que você prefira para criar variantes únicas e satisfazer as necessidades de toda a família.
Os croissants de massa quebrada tipo strudel são a resposta aos seus desejos de doçura rápida e deliciosa. Quer os saboreie no café da manhã ou no lanche, serão sempre um prazer para o paladar. Prepare-os em pouco tempo e certifique-se de ter sempre à mão um estoque para satisfazer seus desejos de doçura.
Siga-me na cozinha hoje, temos croissants de massa quebrada tipo strudel.
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 20 Minutos
- Porções: 7-8
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 150 g farinha 00
- 1 ovo
- 60 g manteiga
- Meia colher de chá fermento em pó para bolos
- 60 g açúcar
- Meia maçã
- 2 colheres de sopa geleia de damasco
- 50 g nozes
- 20 g passas
- 30 ml leite
- 2 colheres de sopa açúcar
- 4 biscoitos
Passos
Coloque as passas em uma tigela com rum ou água e deixe reidratar, depois enxágue e seque com um pano de cozinha, reserve.
Despeje a farinha em uma tigela, adicione o fermento, o açúcar, uma pitada de sal, o ovo e a manteiga amolecida, trabalhe rapidamente os ingredientes, faça uma bola e reserve.
Corte a maçã em pedaços pequenos, pique as nozes e as passas, coloque tudo em uma tigela, acrescente a geleia, misture, depois o leite e o açúcar (eu omiti), misture bem e deixe descansar um pouco.
Pegue a massa quebrada e abra sobre uma superfície enfarinhada, forme um retângulo com cerca de 10 cm de altura e corte triângulos, ou abra como uma pizza e corte ao meio, depois novamente ao meio e trace as diagonais.
Recheie os croissants com o recheio e enrole começando pela base, vire-os para a frente e dobre as pontas para dentro, polvilhe com açúcar granulado e coloque-os na assadeira coberta com papel manteiga.
Asse no forno pré-aquecido a 180° por cerca de 15 minutos ou na fritadeira a ar a 180° por 6 minutos, vire-os e asse por mais 3-4 minutos.
Bon appétit
Se você gostou da receita, clique nas estrelas no final do artigo. OBRIGADO!
Deseja um café da manhã ou lanche delicioso em pouco tempo? Descubra a receita fácil e rápida dos croissants de massa quebrada tipo strudel, perfeitos para começar o dia com sabor!
Croissants de massa quebrada tipo strudel
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FAQ (Perguntas e Respostas) Croissants de massa quebrada tipo strudel
Posso preparar os croissants com antecedência?
Sim, você pode preparar os croissants com antecedência e armazená-los em um recipiente hermético por vários dias.
Posso usar massa quebrada pronta em vez de prepará-la do zero?
Claro, você pode usar massa quebrada pronta para economizar tempo na preparação dos croissants.
Quais recheios são os mais populares para croissants tipo strudel?
Alguns dos recheios mais populares incluem geleia de maçã, canela e nozes picadas.
Posso congelar os croissants?
Sim, você pode congelar os croissants depois de preparados e descongelá-los quando desejar consumi-los.
Posso usar outros tipos de massa para preparar esses croissants?
Você pode experimentar diferentes tipos de massa, a clássica base do strudel que não contém manteiga ou a massa folhada ou massa filo.
