Os CAMARÕES AO MOLHO são uma excelente escolha para quem ama frutos do mar e quer preparar um prato delicioso sem passar muito tempo na cozinha.
A receita de camarões ao molho é muito simples, é um prato refinado mas fácil de preparar, perfeito para ocasiões especiais e sempre que você quiser, são deliciosos.
Ótimos para as festas, perfeitos para o próximo Natal e também para um menu de frutos do mar, os camarões ao molho são deliciosos e se preparam em poucos minutos, ideais quando se tem pouco tempo disponível.
Siga-me na cozinha hoje, temos camarões ao molho.
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Médio
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 2-3 pessoas
- Métodos de cozimento: Fogão
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 16 camarões
- 2 colheres azeite de oliva extra virgem
- 2 dentes alho
- 1 pimenta fresca
- 400 g tomates pelados
- Meio copo vinho branco
Passos
Limpe os camarões removendo a cabeça e o intestino com a ajuda de um palito.
Em uma frigideira grande, aqueça o azeite em fogo médio. Adicione o alho e a pimenta (se desejar) e refogue por cerca de um minuto, tomando cuidado para não queimar.
Adicione os camarões descascados e limpos à frigideira e doure-os por cerca de 2-3 minutos, até que fiquem rosados e opacos. Transfira os camarões para um prato e reserve.
Na mesma frigideira, despeje o vinho branco e deixe evaporar por alguns minutos, até que o álcool se tenha completamente dissipado.
Adicione os tomates pelados picados à frigideira e mexa bem. Deixe o molho cozinhar em fogo médio-baixo por cerca de 15-20 minutos, até que tenha engrossado e os sabores estejam combinados. Ajuste o sal e a pimenta ao seu gosto.
Retome os camarões reservados e adicione-os novamente à frigideira. Misture delicadamente para combinar os ingredientes e deixe cozinhar por mais 2-3 minutos, até que os camarões estejam bem aquecidos.
Sirva os camarões ao molho quentes, polvilhados com salsa fresca picada para um toque de frescor.
Bom apetite.
SE VOCÊ GOSTOU DA RECEITA CLIQUE NAS ESTRELAS no final do artigo. OBRIGADO.
Prepare camarões ao molho, um segundo prato de frutos do mar delicioso e rápido de fazer para almoços ou jantares especiais. Descubra como trazer à mesa o sabor autêntico do mar com esta receita irresistível!
Camarões ao molho
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FAQ (Perguntas e Respostas) Camarões ao molho
O que são camarões ao molho?
É um prato à base de camarões cozidos em um molho aromático feito com tomates, vinho branco e especiarias. É uma preparação deliciosa típica da culinária mediterrânea.
Quais são os ingredientes principais desta receita?
Os ingredientes principais são camarões frescos, tomates, vinho branco, alho, salsa e especiarias como a pimenta.
Posso usar camarões no lugar dos camarões grandes?
Sim, é possível substituir os camarões grandes por camarões menores, se preferir. A receita ainda terá seu delicioso sabor de mar.
Quanto tempo leva para preparar os camarões?
Esta receita é bastante rápida de preparar. Em cerca de 20-30 minutos, você poderá servir um prato delicioso e aromático.
Quais acompanhamentos combinam bem com os camarões?
Você pode servir os camarões ao molho com pão crocante para aproveitar o molho ou com acompanhamentos como purê de batatas ou arroz branco para uma refeição completa.
