A TORTA DE BATATA E SALMÃO é perfeita se você está procurando uma entrada deliciosa ou um prato único para servir durante as festas ou ocasiões especiais, servida em fatias ou porções individuais é realmente excepcional. Esta iguaria, que une a maciez das batatas à delicadeza do salmão, é um verdadeiro triunfo de sabor.
Esta torta de batata e salmão pode ser servida como uma entrada deliciosa, mas também é farta o suficiente para constituir um prato único.
Graças à sua elegância e sabor refinado, esta torta de batata e salmão é perfeita para festas e jantares especiais. A combinação das batatas macias e do salmão delicado cria um equilíbrio de sabores extraordinário.
Utilizando ingredientes de alta qualidade, você pode garantir um resultado excelente. Você pode personalizar a torta com adições como ervas aromáticas, cebola caramelizada ou queijo para um toque extra de sabor.
Siga-me na cozinha, hoje tem torta de batata e salmão.
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 30 Minutos
- Porções: 6-8
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 250 g farinha 00
- 125 g manteiga
- 1 pitada sal
- 2 colheres água (fria)
- 350 g batatas
- 30 g parmesão
- 80 g provolone
- 150 g salmão
Passos
Lave as batatas e cozinhe-as como de costume, depois retire a pele e amasse-as para obter um purê.
Adicione o parmesão, o provolone em pedaços e algumas fatias de salmão cortadas em pedaços, sal a gosto, misture e deixe descansar na geladeira.
Prepare a massa, despeje a farinha em uma tigela, adicione a manteiga, o sal e misture os ingredientes rapidamente, se necessário, adicione água.
Forme uma bola, envolva com filme plástico e coloque na geladeira para descansar por 30 minutos.
Após o tempo, retire a massa da geladeira e estenda em uma forma de 22 cm.
Fure com um garfo e asse em forno quente a 200°C por 10 minutos.
Retire do forno, recheie com as batatas e coloque de volta no forno a 180°C por 5-10 minutos.
Retire do forno, deixe esfriar um pouco e cubra com fatias de salmão
Bon appétit
Se você gostou da receita, clique nas estrelas no final do artigo. OBRIGADO!
A torta de batata e salmão é um prato que certamente fará sucesso em suas festas e jantares especiais. Com sua elegância e sabor extraordinário, conquistará o paladar de todos os seus convidados. Bom apetite!
Torta de batata e salmão
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FAQ (Perguntas e Respostas)
Posso utilizar outras variedades de peixe no lugar do salmão?
Sim, você pode experimentar com outros tipos de peixe como atum ou bacalhau, dependendo do seu gosto.
Posso preparar a torta de batata antecipadamente para uma festa?
Absolutamente, você pode prepará-la com antecedência e aquecê-la na hora de servir.
Posso utilizar batatas diferentes das indicadas na receita?
Certamente, você pode utilizar as batatas que preferir, mas as variedades de polpa amarela ou vermelha funcionam particularmente bem.
Quanto tempo a torta deve assar no forno?
Normalmente, assa por cerca de 25-30 minutos a 180°C, mas o tempo pode variar ligeiramente dependendo da receita, se você fizer porções individuais assam em 10-12 minutos.
Posso servir esta torta como entrada fria?
Sim, você pode servi-la fria ou em temperatura ambiente, dependendo das suas preferências.
