RUSTICHELLA DE CEBOLAS com PROVOLONE, a solução perfeita se você está em busca de um aperitivo saboroso e rápido de preparar. Feita com uma massa leve e crocante sem manteiga, esta torta salgada esperta é uma verdadeira delícia. Com poucos ingredientes e um preparo simples, você poderá criar um aperitivo que conquistará o paladar de todos.
A rustichella de cebolas é ideal para jantares em companhia, quando se deseja oferecer algo gostoso sem passar horas na cozinha. Graças ao seu preparo rápido, você poderá surpreender seus convidados sem se estressar demais. Basta seguir alguns passos e o resultado será um aperitivo irresistível que fará todos felizes.
A característica que torna a rustichella de cebolas ainda mais especial é sua massa sem manteiga. Essa escolha permite obter uma base crocante e leve, ideal para contrastar o sabor intenso das cebolas e do provolone. A combinação desses ingredientes cria um equilíbrio perfeito entre doçura e sabor salgado, satisfazendo todos os paladares.
Esta rustichella pode ser servida como aperitivo ou como prato principal para um jantar informal, acompanhada de uma salada fresca ou outras iguarias. Sua versatilidade a torna adequada também para buffets, festas e outras ocasiões especiais em que você deseja oferecer uma opção saborosa e original.
Combine a rustichella de cebolas com um bom vinho ou uma cerveja artesanal e deixe que seu sabor envolvente conquiste seus convidados. Não apenas será apreciada por seu gosto único, mas também por sua apresentação convidativa que tornará cada mordida ainda mais irresistível.
Me sigam na cozinha, hoje tem rustichella de cebolas com provolone.
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 20 Minutos
- Porções: 2-4 pessoas
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 200 g farinha 00
- 100 ml água
- 20 ml azeite extravirgem
- 300 g cebolas brancas
- 100 g provolone
- 1/2 copo vinagre de maçã (ou de vinho branco)
Passos
Estenda a massa de forma bastante fina, você terá uma rustichella mais crocante e ela cozinhará em menos tempo.
Ferver as cebolas ajuda a tirar o amargo, mas você pode optar por não fazer isso, é uma questão de gosto.
Prepare a massa, coloque a farinha em uma tigela, adicione a água e o azeite e trabalhe bem até obter uma massa macia e lisa.
Corte a cebola em fatias e ferva com água e vinagre por 5 minutos, depois cozinhe em uma frigideira com um fio de azeite por alguns minutos, para dar sabor.
Estenda a massa de forma fina, recheie metade com as cebolas e provolone em fatias, dobre a outra metade sobre o recheio e feche as bordas.
Desenhe uma grade com a faca sem separar os pedaços, asse e cozinhe no forno pré-aquecido a 180° por 15-20 minutos, deve dourar.
Bom apetite
Se você gostou da receita, clique nas estrelinhas no final do artigo. OBRIGADO!
Rustichella de cebolas com provolone
Descubra a receita da rustichella de cebolas, um aperitivo irresistível com uma massa leve e crocante sem manteiga. Com o sabor envolvente do provolone e seu preparo rápido, se tornará o protagonista dos seus jantares.
Rustichella de cebolas com provolone
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FAQ (Perguntas e Respostas)
Quais são os ingredientes principais da rustichella de cebolas?
A rustichella de cebolas requer poucos ingredientes, entre eles a massa sem manteiga, as cebolas e o provolone. Esses ingredientes se combinam para criar um aperitivo saboroso e irresistível.
Posso utilizar outros queijos no lugar do provolone?
Certamente! Você pode experimentar com diferentes tipos de queijo, como mozzarella, fontina ou pecorino, de acordo com seus gostos pessoais.
Quanto tempo leva o preparo da rustichella de cebolas?
O preparo da rustichella de cebolas é bastante rápido, você pode evitar cozinhar as cebolas previamente para reduzir o tempo e amassar com um robô de cozinha.
Posso congelar a rustichella?
Sim, você pode congelar a rustichella, envolva em filme plástico ou coloque em um saco para alimentos selável e congele. Para consumi-la, descongele a rustichella na geladeira durante a noite, depois reaqueça no forno até ficar bem quente.
Posso personalizar o recheio da rustichella de cebolas?
Certamente! Você pode personalizar o recheio da rustichella de cebolas adicionando ingredientes extras como bacon crocante, queijo gorgonzola ou pimentões assados. Experimente com diferentes combinações para criar seu sabor único.
Quais são as variantes regionais da rustichella de cebolas?
Quais são as variantes regionais da rustichella de cebolas? A rustichella de cebolas é um prato típico de várias regiões italianas, e há muitas variantes regionais. Por exemplo, na Ligúria é preparada com a famosa cebola de Tropea, enquanto na Emilia-Romagna podem-se encontrar versões com a adição de presunto cru ou salsicha.
