A TORTA GELADA DE LIMÃO E COCO é composta por uma base de biscoitos, um recheio cremoso de creme de leite e mascarpone, e um sabor exótico de coco com um toque de limão.
Os biscoitos são um dos ingredientes fundamentais para criar a torta gelada de limão e coco. Utilize biscoitos secos, preferivelmente de manteiga ou chocolate, para criar a base crocante da torta. Triture os biscoitos até que atinjam a consistência de areia e misture com manteiga derretida para criar uma base sólida para a torta.
Para o recheio, o creme de leite e o mascarpone são os ingredientes principais. Essa combinação cria uma textura cremosa e rica para o recheio. O coco adiciona um sabor exótico à torta, que combina perfeitamente com o limão, criando uma torta gelada de limão e coco verdadeiramente irresistível.
Siga-me na cozinha hoje, temos a torta gelada de limão e coco.
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de descanso: 2 Horas
- Tempo de preparação: 20 Minutos
- Porções: 6
- Métodos de cozimento: Fogão
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 150 g biscoitos
- 70 g manteiga
- 250 g mascarpone
- 100 ml creme de leite para bater
- 50 g pasta de limão
- 3 colheres coco ralado
Passos
Prepare a pasta de limão seguindo a receita AQUI e reserve.
Bata o creme de leite com o mascarpone e divida em duas tigelas, em uma adicione o coco e na outra uma colher de pasta de limão.
Derreta a manteiga, triture os biscoitos com um mixer junto com a manteiga derretida e coloque tudo em uma forma de 20 cm fazendo também uma borda pequena.
Recheie com o creme de leite, uma camada de pasta de limão, o mascarpone, uma pitada de coco e pasta de limão.
Coloque no freezer por algumas horas.
Decore com raspas de chocolate e coloque novamente na geladeira até o momento de servir.
Bom apetite
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PERGUNTAS E RESPOSTAS ÚTEIS
Posso usar biscoitos diferentes para a base da torta? Sim, você pode usar outros tipos de biscoitos secos, mas os de manteiga ou chocolate são os mais adequados.
Posso substituir o coco por outra coisa? Sim, você pode substituir o coco por outros ingredientes exóticos, como papaia ou manga.
É possível usar creme de leite vegetal em vez de creme de leite normal? Sim, você pode usar creme de leite vegetal, mas pode afetar a textura do recheio.
Quanto tempo a torta deve descansar na geladeira? A torta deve descansar na geladeira por pelo menos 2 horas, mas é melhor se for a noite toda.
Posso decorar a torta com algo além de coco e limão? Certamente, você pode usar outros ingredientes como frutas frescas, raspas de chocolate ou nozes picadas para decorar a torta.
Torta gelada de limão e coco
Crie uma torta gelada com uma base crocante de biscoitos, recheio de creme de leite e mascarpone, e um toque exótico de coco e limão. Perfeito para refrescar os dias quentes de verão!
