As TORTINHAS COM MAÇÃS E CREME DE CONFEITEIRO são mini-sobremesas perfeitas para qualquer ocasião: do lanche ao buffet de doces, até o final de um almoço ou jantar.
As tortinhas com maçãs e creme de confeiteiro são docinhos compostos por uma base de massa de biscoito crocante e quebradiça, que contrasta com o creme macio com aroma de limão e as maçãs caramelizadas. Uma combinação perfeita de sabores e texturas que deixará seus convidados de boca aberta!
Para obter a base perfeita de suas tortinhas com maçãs e creme, a massa de biscoito é ideal. É uma massa macia e fofa, que mantém sua consistência mesmo após a cocção no forno. Além disso, a massa de biscoito se adapta bem às formas dos moldes, permitindo que você crie tortinhas bonitas de ver e gostosas de comer!
Siga-me na cozinha hoje tem tortinhas com maçãs e creme.
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 20 Minutos
- Porções: 6
- Métodos de cozimento: Fogão
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 125 g creme de confeiteiro
- 2 ovos
- 60 g farinha 00
- 80 g farinha 00
- 1 colher de chá fermento em pó para doces
- 1 pitada vanilina
- 300 g maçãs
- 4 colheres açúcar
Passos
Prepare o creme de confeiteiro seguindo as indicações AQUI depois despeje em um recipiente, cubra com filme plástico em contato e deixe esfriar.
Bata os ovos com o açúcar até dobrar de volume, depois adicione a farinha com o fermento e a vanilina e misture para incorporar tudo, despeje a mistura em uma assadeira forrada com papel.
Forme um retângulo de 25 cm x 35 cm, leve ao forno pré-aquecido a 200° por 7 minutos, depois retire do forno e descole a massa de biscoito do papel.
Corte 12 quadrados e reserve.
Descasque e corte as maçãs em pedaços, coloque-as em uma panela com as 4 colheres de açúcar e 4 de água, cozinhe por cerca de dez minutos até amolecerem bem.
Quando tudo estiver frio, recheie as tortinhas, cubra com o creme e as maçãs, depois empilhe a massa de biscoito, polvilhe com açúcar de confeiteiro e sirva.
Bom apetite
Se você gostou da receita, clique nas estrelinhas no final do artigo. OBRIGADO!
PERGUNTAS E RESPOSTAS ÚTEIS
Posso rechear com outros cremes? Sim, você pode rechear as tortinhas como preferir, marmelada, nutella ou creme de chocolate.
Posso substituir as maçãs por outras frutas? Sim, dependendo da estação, você pode variar as frutas, ótimas são as peras, os pêssegos, os kiwis, os morangos ou as bananas.
Posso usar esta base para fazer um bolo grande? Sim, você pode fazer dois retângulos ou 2 discos e recheá-los com o creme e as frutas.
Quais são os ingredientes principais para preparar as tortinhas com maçãs e creme de confeiteiro? Os ingredientes principais são massa de biscoito, maçãs e creme de confeiteiro.
É possível preparar a massa de biscoito com antecedência? Sim, você pode preparar a massa de biscoito com antecedência e armazená-la na geladeira até o momento de usar.
Quanto tempo leva para preparar as tortinhas com maçãs e creme de confeiteiro? A preparação leva cerca de 20 minutos.
Posso usar uma forma diferente para assar a massa de biscoito? Sim, você pode usar uma forma diferente, mas precisará ajustar o tempo de cocção de acordo com o tamanho da forma utilizada.
Tortinhas com maçãs e creme de confeiteiro
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