As TORTINHAS COM MAÇÃS E CREME DE CONFEITEIRO são mini-sobremesas perfeitas para qualquer ocasião: desde o lanche, até o buffet de doces, ou no final de um almoço ou jantar.
As tortinhas com maçãs e creme de confeiteiro são docinhos compostos por uma base de massa biscoito crocante e quebradiça, que contrasta com o creme suave com aroma de limão e as maçãs caramelizadas. Uma combinação perfeita de sabores e texturas que deixará seus convidados boquiabertos!
Para obter a base perfeita das suas tortinhas com maçãs e creme, a massa biscoito é ideal. É uma massa macia e leve, que mantém sua consistência mesmo após o cozimento no forno. Além disso, a massa biscoito se adapta bem às formas dos forminhas, permitindo-lhe criar tortinhas bonitas de se ver e deliciosas de comer!
Siga-me na cozinha hoje, há tortinhas com maçãs e creme.
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 20 Minutos
- Porções: 6
- Métodos de cozimento: Fogão
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 125 g creme de confeiteiro
- 2 ovos
- 60 g farinha 00
- 80 g farinha 00
- 1 colher de chá fermento em pó para doces
- 1 pitada vanilina
- 300 g maçãs
- 4 colheres açúcar
Passos
Prepare o creme de confeiteiro seguindo as instruções AQUI depois coloque em um recipiente, cubra com filme plástico em contato e deixe esfriar.
Bata os ovos com o açúcar até dobrar de volume, depois adicione a farinha com o fermento e a vanilina e misture para incorporar tudo, despeje a mistura em uma assadeira forrada com papel.
Faça um retângulo de 25 cm x 35 cm, leve ao forno e asse no forno quente a 200° por 7 minutos, depois retire e solte a massa biscoito do papel.
Corte 12 quadrados e reserve.
Descasque e corte as maçãs em pedaços, coloque-as em uma panela pequena com as 4 colheres de açúcar e 4 de água, cozinhe por cerca de dez minutos, devem amolecer bem.
Quando tudo estiver frio, recheie as tortinhas, cubra com o creme e as maçãs, depois una a massa biscoito, polvilhe com açúcar de confeiteiro e sirva.
Bom apetite
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PERGUNTAS E RESPOSTAS ÚTEIS
Podem ser recheadas com outros cremes? Sim, você pode rechear as tortinhas como preferir, geleia, nutella ou creme de chocolate.
Posso substituir as maçãs por outras frutas? Sim, dependendo da estação, você pode variar as frutas, ótimas são as peras, pêssegos, kiwis, morangos ou bananas.
Posso usar esta base para fazer um bolo grande? Sim, você pode fazer dois retângulos ou 2 discos e recheá-los com creme e frutas.
Quais são os ingredientes principais para preparar as tortinhas com maçãs e creme de confeiteiro? Os ingredientes principais são massa biscoito, maçãs e creme de confeiteiro.
É possível preparar a massa biscoito com antecedência? Sim, você pode preparar a massa biscoito com antecedência e guardá-la na geladeira até o momento de usar.
Quanto tempo leva para preparar as tortinhas com maçã e creme de confeiteiro? A preparação leva cerca de 20 minutos.
Posso usar uma assadeira diferente para assar a massa biscoito? Sim, você pode usar uma assadeira diferente, mas terá que ajustar o tempo de cozimento de acordo com o tamanho da assadeira usada.
Tortinhas com maçãs e creme de confeiteiro
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