A ROSCA DE PÁSCOA é uma sobremesa tradicional que é preparada em muitas famílias italianas durante as festividades pascais. Com sua forma e consistência macia e perfumada, este doce de Páscoa representa uma delícia para o paladar de adultos e crianças.
Neste artigo, você descobrirá a história da rosca de Páscoa, seus ingredientes principais e algumas curiosidades interessantes sobre este doce típico da cozinha italiana.
A rosca Pascual tem origens antigas e sua história está ligada à tradição religiosa da Páscoa. Este doce, de fato, era preparado nas famílias italianas para celebrar a ressurreição de Jesus. A forma simboliza a coroa de espinhos que Jesus carregou durante a Paixão.
Siga-me na cozinha, hoje tem rosca de Páscoa.
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 6-8
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 2 ovos
- 150 g farinha 00
- 80 g açúcar
- 1 suco de limão
- 1 colher de chá fermento em pó para doces
- 100 ml leite
- 20 g gotas de chocolate
- 20 g frutas cristalizadas
- 1 clara
- 2 gotas suco de limão
- 100 g açúcar de confeiteiro
Etapas
Bata os ovos com o açúcar até dobrar de volume usando a batedeira elétrica.
Adicione a farinha com o fermento aos poucos, o suco de limão, alternando com o leite.
Misture o chocolate e as frutas cristalizadas, mexa bem e despeje a massa em uma forma de rosca de 20 cm.
Asse no forno pré-aquecido a 180° por cerca de 25 minutos, retire do forno e deixe esfriar.
Bata a clara com uma pitada de sal, depois adicione o suco de limão e o açúcar.
Despeje o açúcar sobre o doce e decore com confeitos coloridos.
Bom apetite
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Curiosidade sobre o doce de Páscoa Sabia que em algumas regiões italianas a rosca de Páscoa também é preparada com queijo? Em particular, na região de Molise, o caciocavallo é adicionado à receita tradicional de Páscoa.
Rosca pascal doce tradicional
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Rosca de Páscoa doce tradicional
Os ingredientes principais são farinha, açúcar, ovos, leite e manteiga. A receita pode variar ligeiramente de região para região, mas esses são os ingredientes básicos para a preparação deste doce.
