CROISSANTS SUPER MACIOS COM SABOR DE NUTELLA para um café da manhã de rei, receita fácil, doces ótimos para o lanche, massa macia fermentada para um café da manhã ou lanche realmente saboroso.
Os croissants super macios com sabor de Nutella são perfeitos para o café da manhã ou lanche, ótimos para mergulhar no leite ou com café, muito perfumados e simples de preparar com poucos ingredientes.
Prepare os croissants super macios com sabor de Nutella com minha receita fácil e rápida com pouquíssimos gramas de fermento e muito hidratados, são deliciosos recheados com Nutella ou com geleia ou creme de confeiteiro.
Delicie o seu paladar e o de seus entes queridos com o café da manhã mais saboroso que existe. Descubra como fazer e comece o seu dia com o pé direito.
Siga-me na cozinha hoje, temos os croissants super macios com sabor de Nutella.
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de descanso: 3 Horas
- Tempo de preparação: 30 Minutos
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 300 g farinha 00
- 1 pitada fermento biológico fresco
- 200 ml leite
- 30 g açúcar
- 1 ovo
- q.b. Nutella®
- 30 g manteiga
- 1 gema
- 1 casca de limão
Passos
Dissolva o fermento no leite e reserve.
Coloque a farinha em uma tigela, adicione o açúcar, uma pitada de sal e a casca de limão ralada, misture, adicione a manteiga em pedaços e o leite, misture bem.
Cubra a massa e deixe descansar coberta com filme plástico por 3 horas em temperatura ambiente.
Passado o tempo, pegue a massa e trabalhe um pouco com as mãos untadas e adicionando um pouco de farinha, o suficiente para não grudar nas mãos.
Coloque a massa na tigela, cubra com filme plástico e deixe descansar por mais 3 horas.
Após a fermentação, pegue a massa e estenda sobre uma superfície enfarinhada, fazendo uma espécie de pizza e desenhando uma cruz, depois trace as diagonais e obtenha 8 triângulos.
Recheie os triângulos com Nutella, depois enrole começando pela base, curve as pontas para dentro, pincele com uma gema e adicione os confeitos.
Deixe descansar por 20 minutos, depois asse no forno quente a 180° por cerca de 15 minutos.
Bom apetite
Se você gostou da receita, clique nas estrelas no final do artigo. OBRIGADO!
Qual é a diferença entre fermentação natural e fermento instantâneo? A fermentação natural requer mais tempo, mas dá aos croissants um sabor mais intenso, enquanto o fermento instantâneo acelera o processo de fermentação.
Posso substituir a Nutella por outros cremes de avelã? Claro! Você pode usar o creme de avelã que preferir para personalizar a receita.
Quanto tempo leva para preparar os croissants? A preparação leva cerca de 30 minutos, mas você deve considerar também o tempo de descanso para a fermentação.
Posso congelar os croissants após assá-los? Sim, você pode congelá-los depois de resfriados e consumi-los posteriormente.
Quais são as variações possíveis para personalizar os croissants? Você pode adicionar gotas de chocolate, geleia, creme de confeiteiro ou qualquer outro creme de avelã que preferir.
Croissants super macios com sabor de Nutella
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