BISCOTÕES COM LIMÃO RECEITA DA VOVÓ fácil e rápido, doces para café da manhã ou lanche muito perfumados, perfeitos para toda a família.

Os biscotões com limão com a receita da vovó são uma deliciosa e perfumada iguaria, que tem o poder de nos trazer à mente as memórias da infância e dos momentos felizes passados com nossos entes queridos. Esses biscoitos são feitos com ingredientes simples e genuínos, como farinha, manteiga, açúcar, ovos e, naturalmente, a casca do limão fresco.

A preparação dos biscotões de limão da vovó é simples, mas requer um pouco de paciência e atenção. Após misturar os ingredientes secos e os líquidos, deve-se unir tudo até obter uma massa macia e homogênea. Em seguida, forma-se um rolo para cortar em vários pedaços a serem assados no forno.

A fragrância dos biscoitos de limão da vovó é inconfundível e os torna perfeitos para serem saboreados no café da manhã ou como sobremesa após o almoço ou jantar. Além disso, são ideais também para acompanhar um chá ou uma infusão.

Siga-me na cozinha hoje, temos os biscotões de limão da vovó.

Dificuldade: Muito fácil
Custo: Muito econômico
Tempo de preparação: 15 Minutos
Métodos de cozimento: Forno
Culinária: Italiana
Sazonalidade: Todas as estações

Ingredientes

250 g farinha 00
1 ovo
100 g manteiga
Meia saquinho fermento em pó para bolos
1 casca de limão
1 pitada sal
1 gema
80 g açúcar

Passos

Em uma tigela grande, peneire a farinha e o fermento e misture.
Em uma tigela, bata a manteiga amolecida com o açúcar até obter um creme.
Adicione o ovo inteiro e a gema, um de cada vez, continuando a misturar com uma espátula.
Adicione a pitada de sal e a casca de limão ralada e misture novamente.
Adicione gradualmente a farinha e o fermento, continuando a trabalhar a massa até obter uma pasta homogênea e macia.
Cubra a massa com filme plástico e deixe descansar na geladeira por pelo menos 30 minutos.
Retire a massa da geladeira, faça um par de rolos largos quanto um dedo e corte em pedaços de 7 cm.
Coloque-os aos poucos sobre papel manteiga, achate um pouco, polvilhe com açúcar granulado e leve ao forno.
Asse os biscoitos em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 15-20 minutos, até que fiquem dourados na superfície.
Retire os biscoitos do forno e deixe esfriar completamente na assadeira.
Bon appétit
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