PANZEROTTI LEVES ASSADOS NO FORNO com tomate e muçarela ou presunto, uma versão saudável e saborosa dos clássicos panzerotti fritos, perfeitos também para quem segue uma dieta hipocalórica, mas você sempre pode fritá-los se preferir.
Os panzerotti leves são pequenas focaccias recheadas com muçarela e tomate, assadas no forno em vez de fritas com poucos ingredientes simples que os tornam saborosos e perfeitos como antipasto ou lanche.
Se você está procurando uma receita para preparar panzerotti leves assados no forno saborosos e deliciosos, esta é para você, perfeita para um jantar com amigos ou para um lanche delicioso.
Siga-me na cozinha hoje, temos panzerotti leves assados no forno.
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 5
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 150 g farinha 00
- 1 ovo
- 50 ml água
- 1 colher de chá fermento instantâneo para preparações salgadas
- 1 pitada sal
- 2 colheres de sopa molho de tomate
- 1 colher de chá azeite de oliva extra virgem
- 60 g provolone
- 30 g presunto cozido
Passos
Despeje a farinha com o fermento em uma tigela, adicione o ovo, a água, o sal e misture bem, você pode usar um robô.
Estenda a massa na superfície de trabalho e corte-a com um cortador de biscoitos de 10 cm ou uma xícara de leite.
Recheie de forma diferente, eu recheei alguns com molho de tomate, azeite e orégano com provolone, outros com presunto cozido.
Feche em meia-lua, sele as bordas e coloque os panzerotti na assadeira, unte e asse a 180° por cerca de 15 minutos.
Bom apetite
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Panzerotti leves assados no forno
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Panzerotti leves assados no forno
Perfeitos e leves com molho de tomate, azeite e orégano, mas você pode enriquecê-los também com ricota, se quiser, ou usar mortadela, speck, salame, o que você tiver na geladeira.
