ESTRELINHAS DE PRESUNTO APERITIVO para NATAL, petiscos ou finger food para fazer em pouco tempo, receita simples e deliciosa sem massa folhada, recheadas com presunto, salame e queijo, uma ideia saborosa para o aperitivo.
Deliciosas as estrelinhas de presunto, são preparadas com uma massa simples, depois esticada e cortada com um cortador em formato de estrela e recheada com frios e queijo em pedaços, são deliciosas, ideais para servir como aperitivo.
A receita das estrelinhas de presunto é perfeita para quem não prefere a massa folhada ou para intolerantes, podem ser recheadas também sem queijo, apenas com os frios e são realmente muito saborosas.
Me acompanhe na cozinha hoje, tem estrelinhas de presunto.
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 8-10
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 160 g farinha 00
- 80 ml água
- 1 colher de sopa azeite de oliva extra virgem
- 40 g presunto cozido
- 20 g salame
- 20 g presunto cru
- 80 g provolone
Passos
Coloque a farinha em uma tigela, adicione a água e o azeite e amasse bem até obter uma massa lisa e elástica, você também pode usar um robô de cozinha.
Estenda-a sobre uma superfície enfarinhada e corte a massa com um cortador em formato de estrela de 7 cm.
Para a receita, usei uma mistura de frios e queijo cortado em cubos.
Recheie metade das estrelinhas com os frios e o queijo, junte as estrelinhas e feche pressionando as bordas, em seguida, coloque-as na assadeira forrada com papel manteiga.
Pincele com óleo, depois asse no forno pré-aquecido a 190° por 10-12 minutos ou na fritadeira a ar por cerca de 8 minutos.
Bon appétit
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Obviamente, você pode recheá-las como preferir, ótimas também com presunto e ricota, ou ricota e provolone, ou ainda com atum e ricota.
