CROISSANTS COM GOTAS DE CHOCOLATE E NUTELLA, doce para café da manhã ou lanche, muito macios, ideia simples e deliciosa para fazer rapidamente com massa levedada.
Simples de preparar, os croissants com gotas de chocolate e Nutella são ótimos para o café da manhã ou lanche de toda a família, podem ser feitos à mão ou com um robô e depois são cortados e recheados.
A receita dos croissants com gotas de chocolate e Nutella é perfeita se você procura algo saboroso que é preparado de forma simples, pode ser recheado ou apreciado sem recheio, e também pode ser congelado.
São perfeitos também com pistache ou com geleia ou creme.
Siga-me na cozinha, hoje temos croissants com gotas de chocolate e Nutella!
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de descanso: 4 Horas
- Tempo de preparação: 20 Minutos
- Porções: 8
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 250 g farinha 00
- 1 ovo
- 40 g açúcar
- 3 g fermento biológico fresco
- 120 ml leite
- 1 pitada sal
- 1/2 pacote baunilha
- 25 g gotas de chocolate
- 170 g Nutella®
- 30 g manteiga
Passos
Dissolva o fermento no leite e coloque em uma tigela, adicione um pouco de farinha, o açúcar, a baunilha e misture.
Adicione o ovo, a manteiga macia em pedaços, o sal, as gotas de chocolate e o restante da farinha, depois continue amassando, trabalhe bem, faça uma bola e deixe descansar em uma tigela até dobrar de tamanho.
Após o tempo, pegue a massa e estenda-a sobre uma superfície enfarinhada formando uma espécie de pizza, depois corte-a em cruz e também trace as diagonais de modo a formar 8 triângulos.
Recheie com Nutella, depois enrole começando pela base e curve os cantos para dentro, coloque-os na assadeira forrada com papel.
Deixe descansar por 20 minutos, aqueça o forno a 180° depois asse e cozinhe por cerca de 10-15 minutos.
Bon appétit
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