TORTA ESLAVA DE CAFÉ, doce fácil e rápido para café da manhã, ótimo para o lanche, doce fácil de preparar, cremoso e delicioso, ótimo para mergulhar no leite.
A deliciosa torta eslava de café é um doce que se prepara com uma base de massa amanteigada, um creme de confeiteiro de café e coberta por um simples merengue, ótimo com leite.
A receita da torta eslava de café é perfeita se você procura um doce simples, mas ainda assim muito bom, ótimo também para servir no lanche com uma massa amanteigada à base de manteiga e óleo.
Ótima também com maçãs, ou com Nutella, ou simples com geleia.
Me siga na cozinha hoje, temos a torta eslava de café!
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de descanso: 30 Minutos
- Tempo de preparação: 20 Minutos
- Porções: 6
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 250 g farinha de trigo 00
- 1 colher de chá fermento em pó para doces
- 1 ovo
- 50 g manteiga
- 70 ml azeite de oliva extravirgem
- 70 g açúcar
- 250 ml creme de confeiteiro (de café com café solúvel)
- 2 claras de ovo
- 100 g açúcar
Passos
Prepare o creme de confeiteiro de café Aqui o meu é com café solúvel, você pode usar o da moka, depois reserve coberto com plástico filme.
Coloque a farinha com o fermento em uma tigela, adicione o açúcar, o ovo, a manteiga e o óleo e misture bem, depois coloque a massa em uma forma de 20 cm forrada com papel.
Faça uma borda de 3 cm e coloque a forma na geladeira para descansar por pelo menos 15 minutos.
Bata as claras em neve com a batedeira elétrica, quando estiverem firmes adicione o açúcar aos poucos, sempre batendo com a batedeira.
Retire a forma da geladeira, recheie com o creme e cubra com o merengue.
Asse e cozinhe no forno pré-aquecido a 180° por 25 minutos, depois retire do forno e deixe esfriar antes de cortar.
Bon appétit
Se você gostou da receita, clique nas estrelinhas no final do artigo. OBRIGADO!
