EDREDOM COM MORTADELA RÁPIDO, sem massa folhada, entrada ou prato único perfeito para almoço ou jantar, para fazer em poucos minutos e sem fermento.
Estende-se de forma fina e recheia-se, depois desenha-se uma grelha e assa-se no forno, o edredom com mortadela fica pronto em pouco mais de 30 minutos, perfeito para o jantar ou como entrada deliciosa e saborosa.
A receita do edredom com mortadela pode ser preparada tanto à mão quanto com um robô de cozinha, ideal se estiver procurando um petisco saboroso para uma festa de aniversário, crocante por fora e macio por dentro.
Uma delícia também com presunto e stracchino, à pizzaiola, ou com salmão.
Sigam-me na cozinha, hoje tem edredom com mortadela!
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 12-15
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 200 g farinha 00
- 100 ml água
- 30 ml azeite extravirgem
- 150 g mortadela com pistaches
- 100 g provola
Passos
Coloque a farinha em uma tigela ou no robô, adicione o azeite e a água e amasse bem.
Trabalhe a massa até ficar lisa, depois estique-a e faça um retângulo de 25 x 35 cm.
Recheie metade da massa folhada com as fatias de mortadela e a provola em pedaços ou fatias, depois dobre a outra metade sobre o recheio e feche as bordas.
Desenhe uma grelha de 12 ou 15 pedaços, leve ao forno e asse no forno quente a 200° por 20 minutos.
Retire do forno e corte a torta salgada seguindo as linhas desenhadas anteriormente.
Bom apetite
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Você pode usar massa folhada se preferir ou massa brisée e rechear, é uma ótima forma de aproveitar sobras da geladeira, perfeita com presunto e salame, ricota e provola, stracchino ou abobrinha, berinjela, cogumelos, obviamente você pode variar com os vegetais de época.
