TOZZETTI DE CASTANHA BISCOITOS rápidos e fáceis, receita para café da manhã ou lanche, doces para mergulhar no leite ou com o chá, crocantes e gostosos.
Esses biscoitos são deliciosos, os tozzetti de castanha são saborosos, preparados com farinha de castanha e em pedaços, trabalha-se tudo como uma massa comum e faz-se o filão para assar.
A receita dos tozzetti de castanha é muito simples, primeiro se cozinham as castanhas, depois se preparam os biscoitos, muito perfumados e saborosos a cada mordida, uma ideia simples e deliciosa.
Perfeitos também com amêndoas, ou com nozes ou com passas e chocolate.
Venha cozinhar comigo, hoje tem tozzetti de castanha!
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de descanso: 30 Minutos
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 12
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Outono, Inverno
Ingredientes
- 100 g farinha de trigo 00
- 20 g farinha de castanha
- 100 g castanhas
- 1/2 colher de chá fermento em pó para doces
- 40 g açúcar
- 50 g manteiga
- 1 ovo
Passos
Para a receita, você deve cozinhar 80 g de castanhas, recomendo cozinhar 100 g e usar uma parte para reduzir em farinha.
Então, faça um corte nas castanhas, lave bem e depois coloque em uma tigela com água e deixe descansar por meia hora, depois seque com um pano.
Coloque as castanhas na assadeira forrada com papel e asse no forno a 180° por 15-20 minutos.
Retire do forno, descasque e triture 20 g em farinha com o açúcar, depois corte as outras castanhas em pedaços.
Em uma tigela, coloque a farinha, o fermento, todas as castanhas, a manteiga e misture bem, forme um filão, achate-o e faça 12 cortes ou menos, conforme preferir.
Não separe os pedaços, leve ao forno e asse a 180°, forno pré-aquecido, por 15 minutos.
Retire do forno, separe os biscoitos e, se necessário, asse por mais 5 minutos.
Bon appétit
Se você gostou da receita, clique nas estrelinhas no final do artigo. OBRIGADO!
Os biscoitos perfeitos para saborear com uma xícara de chá, se não preferir manteiga, você pode sempre substituí-la por óleo, ótimas as castanhas, mas também são boas as nozes, avelãs ou amêndoas.
